Las recetas de mis abuelas, a mi manera.

La comida hecha con ganas y no por obligación es apasionante, resulta una creación diaria, que a veces nos toma mas tiempo del que pensábamos, es cierto, pues las verduras no se pican solas y luego lavar los trastes se las trae, pero todo el esfuerzo se refleja en el resultado a la hora de la comida.
La cocina es pues amor, es creación, es arte, es dedicación, es realización, es cultura y es alimento para el cuerpo y para el espíritu.
El hecho de sentarse juntos a la mesa une a la familia, es el momento en que nos sentimos cercanos e integrados uno al otro, contribuye a dar constancia y estabilidad a nuestras vidas y preserva nuestra cultura y tradiciones. La comida familiar debe seguir siendo el momento sagrado del día.