Norges billigste bøker

Kosher

- Private Regulation in the Age of Industrial Food

Om Kosher

In an era of anxiety about the safety and industrialization of the food supply, kosher food-with $12 billion in sales-is big business. Timothy Lytton tells a story of successful private-sector regulation: how independent certification agencies rescued U.S. kosher supervision from corruption and made it a model of nongovernmental administration.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780674072930
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 240
  • Utgitt:
  • 1. april 2013
  • Dimensjoner:
  • 164x241x22 mm.
  • Vekt:
  • 508 g.
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 15. januar 2026
Utvidet returrett til 31. januar 2026
  •  

    Kan ikke leveres før jul.
    Kjøp nå og skriv ut et gavebevis

Beskrivelse av Kosher

In an era of anxiety about the safety and industrialization of the food supply, kosher food-with $12 billion in sales-is big business. Timothy Lytton tells a story of successful private-sector regulation: how independent certification agencies rescued U.S. kosher supervision from corruption and made it a model of nongovernmental administration.

Brukervurderinger av Kosher



Finn lignende bøker
Boken Kosher finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.