Utvidet returrett til 31. januar 2025

Thermal Processing of Packaged Foods

Om Thermal Processing of Packaged Foods

Unlike other texts on thermal processing, which cover very adequately the technology of the subject, the unique emphasis of this text is on processing engineering and its relation to the safety of processed foods products.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781489999900
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 407
  • Utgitt:
  • 3. november 2014
  • Utgave:
  • 22007
  • Dimensjoner:
  • 155x235x22 mm.
  • Vekt:
  • 646 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 13. desember 2024

Beskrivelse av Thermal Processing of Packaged Foods

Unlike other texts on thermal processing, which cover very adequately the technology of the subject, the unique emphasis of this text is on processing engineering and its relation to the safety of processed foods products.

Brukervurderinger av Thermal Processing of Packaged Foods



Finn lignende bøker
Boken Thermal Processing of Packaged Foods finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.