Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Science and Civilisation in China, Part 5, Fermentations and Food Science
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 769
- Utgitt:
- 30. november 2000
- Dimensjoner:
- 196x251x30 mm.
- Vekt:
- 1642 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Om H. T. (Needham Research Institute Huang
Se alle bøkene av H. T. (Needham Research Institute HuangBeskrivelse av Science and Civilisation in China, Part 5, Fermentations and Food Science
Today Chinese cuisine is enjoyed all over the world, yet little is known about the technologies involved in making its characteristic ingredients. As the first history of Chinese food technology in a western language, this books fills the gap outlining the origins and evolution of the major food processing techniques.
Brukervurderinger av Science and Civilisation in China, Part 5, Fermentations and Food Science
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Science and Civilisation in China, Part 5, Fermentations and Food Science finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Bokreolen.no
