Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Molecular Gastronomy
- Exploring the Science of Flavor
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 392
- Utgitt:
- 18. august 2008
- Dimensjoner:
- 152x204x19 mm.
- Vekt:
- 490 g.
-
BLACK NOVEMBER
Leveringstid:
Ukjent
Beskrivelse av Molecular Gastronomy
Challenges traditional ideas about cooking and eating. This book examines and debunks a variety of time-honored rules and dictums about cooking and presents ways of preparing a variety of dishes from quiches and quenelles to steak and hard-boiled eggs.
Brukervurderinger av Molecular Gastronomy
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Molecular Gastronomy finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Bokreolen.no
