Utvidet returrett til 31. januar 2025

Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

- From Laboratory to Industry

Om Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783319515731
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 88
  • Utgitt:
  • 8. mars 2017
  • Utgave:
  • 12017
  • Dimensjoner:
  • 155x235x5 mm.
  • Vekt:
  • 454 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024

Beskrivelse av Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.

Brukervurderinger av Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides



Finn lignende bøker
Boken Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.