A differenza del cioccolato al latte, il cioccolato fondente non contiene latte o burro tra i suoi ingredienti. Il cioccolato fondente a cui non è stato aggiunto zucchero è chiamato "amaro" o "non zuccherato". Come il cioccolato al latte e quello bianco, il cioccolato fondente si trova spesso nelle barrette di cioccolato e nelle coperture di pasticceria.
Il cioccolato fondente contiene i fitonutrienti flavonoidi, che sono antiossidanti che possono avere un ruolo nella prevenzione del cancro e nella salute del cuore. Un nutrizionista e autore di Food Network ha suggerito che una sostanza chimica chiamata teobromina, contenuta nella pianta del cacao (da cui viene prodotto il cioccolato), può aiutare a ridurre l'infiammazione e la pressione sanguigna.
Uno dei benefici più spesso proclamati del cioccolato fondente è il possibile effetto che può avere nel migliorare la salute del cuore.
Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
