Utvidet returrett til 31. januar 2025

Carotenoid Esters in Foods

- Physical, Chemical and Biological Properties

Om Carotenoid Esters in Foods

As the first book to address the occurrence of carotenoid esters in foods and methods of measurement, this book provides one source to researchers in food science, nutrition and the food industry.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781788012423
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 488
  • Utgitt:
  • 6. mars 2019
  • Dimensjoner:
  • 240x162x36 mm.
  • Vekt:
  • 876 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: Ukjent
Utvidet returrett til 31. januar 2025

Beskrivelse av Carotenoid Esters in Foods

As the first book to address the occurrence of carotenoid esters in foods and methods of measurement, this book provides one source to researchers in food science, nutrition and the food industry.

Brukervurderinger av Carotenoid Esters in Foods



Finn lignende bøker
Boken Carotenoid Esters in Foods finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.