Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 319
- Utgitt:
- 3. november 2022
- Dimensjoner:
- 178x19x254 mm.
- Vekt:
- 794 g.
På lager
Leveringstid:
4-8 virkedager
Forventet levering: 19. mars 2026
Beskrivelse av Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy.
Brukervurderinger av Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2026 Bokreolen.no
