Utvidet returrett til 31. januar 2025

Ο ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΩ&

av &955, &95, &953, 913, &947, &949
Om Ο ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΩ&

A. Μανιτάρι λευκό κουμπίείναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που έχει δύο χρωματικές καταστάσεις ενώ το ανώριμο - λευκό και καφέ - και τα δύο έχουν διάφορα ονόματα. Όταν ωριμάσει, είναι γνωστό ως μανιτάρι Portobello. Το λευκό μανιτάρι είναι η ανώριμη και λευκή ποικιλία. Είναι το πιο κοινό και πιο ήπιο γευστικό από όλα τα είδη μανιταριών. B. Μανιτάρι Criminiεπίσης γνωστό ως μανιτάρι Cremino, ελβετικό καφέ μανιτάρι, ρωμαϊκό καφέ μανιτάρι, ιταλικό καφέ μανιτάρι, κλασικό καφέ μανιτάρι ή μανιτάρι καστανιάς. Τα Criminis είναι νεαρά μανιτάρια Portobello, που πωλούνται επίσης ως baby portobellos, και είναι απλώς πιο ώριμα μανιτάρια λευκού κουμπιού. C. Μανιτάρι PortobelloΓνωστό και ως μανιτάρι αγρού, ή μανιτάρι με ανοιχτό καπάκι. Τα μανιτάρια Portobello έχουν πυκνή υφή και πλούσια γεύση. Στην Ιταλία, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και ζυμαρικά και αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος. Επίσης, αν θέλετε ένα υποκατάστατο ψωμιού ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το επίπεδο καπάκι του μανιταριού. Είναι ιδανικά για ψήσιμο και γέμιση. D. Μανιτάρι ShiitakeΓνωστό και ως Shitake, μαύρο δάσος, μαύρος χειμώνας, καφέ δρυς, κινέζικο μαύρο, μαύρο μανιτάρι, ανατολίτικο μαύρο, μανιτάρι του δάσους, χρυσή βελανιδιά, Donko. Τα Shiitake έχουν ελαφριά ξυλώδη γεύση και άρωμα, ενώ τα αποξηραμένα αντίστοιχα είναι πιο έντονα. Είναι αλμυρά και κρεατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και για την ενίσχυση σούπες και σάλτσες. Το Shiitake μπορεί να βρεθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. E. Μανιτάρι στρείδιαείναι μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα βρώσιμα μανιτάρια στον κόσμο. Το μανιτάρι βασιλικής τρομπέτας είναι το μεγαλύτερο είδος στο γένος των μανιταριών στρειδιών. Είναι απλά στο μαγείρεμα και προσφέρουν μια λεπτή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιούνται ειδικά σε τηγανητό ή σοτάρισμα επειδή είναι σταθερά λεπτά και έτσι μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα από άλλα μανιτάρι

Vis mer
  • Språk:
  • Ukjent
  • ISBN:
  • 9781783574162
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 378
  • Utgitt:
  • 10. mars 2023
  • Dimensjoner:
  • 152x20x229 mm.
  • Vekt:
  • 503 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 20. desember 2024

Beskrivelse av Ο ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΩ&

A. Μανιτάρι λευκό κουμπίείναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που έχει δύο χρωματικές καταστάσεις ενώ το ανώριμο - λευκό και καφέ - και τα δύο έχουν διάφορα ονόματα. Όταν ωριμάσει, είναι γνωστό ως μανιτάρι Portobello. Το λευκό μανιτάρι είναι η ανώριμη και λευκή ποικιλία. Είναι το πιο κοινό και πιο ήπιο γευστικό από όλα τα είδη μανιταριών. B. Μανιτάρι Criminiεπίσης γνωστό ως μανιτάρι Cremino, ελβετικό καφέ μανιτάρι, ρωμαϊκό καφέ μανιτάρι, ιταλικό καφέ μανιτάρι, κλασικό καφέ μανιτάρι ή μανιτάρι καστανιάς. Τα Criminis είναι νεαρά μανιτάρια Portobello, που πωλούνται επίσης ως baby portobellos, και είναι απλώς πιο ώριμα μανιτάρια λευκού κουμπιού. C. Μανιτάρι PortobelloΓνωστό και ως μανιτάρι αγρού, ή μανιτάρι με ανοιχτό καπάκι. Τα μανιτάρια Portobello έχουν πυκνή υφή και πλούσια γεύση. Στην Ιταλία, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και ζυμαρικά και αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος. Επίσης, αν θέλετε ένα υποκατάστατο ψωμιού ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το επίπεδο καπάκι του μανιταριού. Είναι ιδανικά για ψήσιμο και γέμιση. D. Μανιτάρι ShiitakeΓνωστό και ως Shitake, μαύρο δάσος, μαύρος χειμώνας, καφέ δρυς, κινέζικο μαύρο, μαύρο μανιτάρι, ανατολίτικο μαύρο, μανιτάρι του δάσους, χρυσή βελανιδιά, Donko. Τα Shiitake έχουν ελαφριά ξυλώδη γεύση και άρωμα, ενώ τα αποξηραμένα αντίστοιχα είναι πιο έντονα. Είναι αλμυρά και κρεατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και για την ενίσχυση σούπες και σάλτσες. Το Shiitake μπορεί να βρεθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. E. Μανιτάρι στρείδιαείναι μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα βρώσιμα μανιτάρια στον κόσμο. Το μανιτάρι βασιλικής τρομπέτας είναι το μεγαλύτερο είδος στο γένος των μανιταριών στρειδιών. Είναι απλά στο μαγείρεμα και προσφέρουν μια λεπτή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιούνται ειδικά σε τηγανητό ή σοτάρισμα επειδή είναι σταθερά λεπτά και έτσι μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα από άλλα μανιτάρι

Brukervurderinger av Ο ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΩ&



Finn lignende bøker
Boken Ο ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΩ& finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.