Norges billigste bøker

The Taste of Place

- A Cultural Journey into Terroir

Om The Taste of Place

Explains how the complex concepts of terroir and gout de terroir are instrumental to France's food and wine culture. This book explores the multifaceted connections between taste and place in both cuisine and agriculture in the United States.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520261723
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 318
  • Utgitt:
  • 17 august 2009
  • Dimensjoner:
  • 141x196x19 mm.
  • Vekt:
  • 350 g.
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 25 oktober 2024

Beskrivelse av The Taste of Place

Explains how the complex concepts of terroir and gout de terroir are instrumental to France's food and wine culture. This book explores the multifaceted connections between taste and place in both cuisine and agriculture in the United States.

Brukervurderinger av The Taste of Place



Finn lignende bøker
Boken The Taste of Place finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.