Utvidet returrett til 31. januar 2024

Sushi

- Food for the Eye, the Body and the Soul

Om Sushi

A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisine, and his knowledge of its scientific underpinnings.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781441906175
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 330
  • Utgitt:
  • 29. september 2009
  • Dimensjoner:
  • 220x255x28 mm.
  • Vekt:
  • 939 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: Ukjent

Beskrivelse av Sushi

A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisine, and his knowledge of its scientific underpinnings.

Brukervurderinger av Sushi



Finn lignende bøker
Boken Sushi finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.