Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Modern Food Microbiology
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 790
- Utgitt:
- 10 februar 2005
- Utgave:
- 72004
- Dimensjoner:
- 187x263x52 mm.
- Vekt:
- 1668 g.
På lager
Leveringstid:
4-7 virkedager
Forventet levering: 15 oktober 2024
Beskrivelse av Modern Food Microbiology
With thirty revised and updated chapters the new edition of this classic text brings benefits to professors and students alike who will find new sections on many topics concerning modern food microbiology. It further covers food-borne pathogens, food regulations, fresh-cut produce, new food products, and risk assessment and analysis.
Brukervurderinger av Modern Food Microbiology
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Modern Food Microbiology finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Bokreolen.no
