Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Microorganisms in Foods 6
- Microbial Ecology of Food Commodities
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 764
- Utgitt:
- 1. juli 2005
- Utgave:
- 22005
- Dimensjoner:
- 189x262x48 mm.
- Vekt:
- 1608 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 21. desember 2024
Utvidet returrett til 31. januar 2025
Om International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Icmsf)
Se alle bøkene av International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Icmsf)Beskrivelse av Microorganisms in Foods 6
Covering 17 commodity areas, this work describes the initial microbial flora and the prevalence of pathogens, the microbiological consequences of processing, typical spoilage patterns, episodes implicating those commodities with food borne illness, and measures to control pathogens and limit spoilage. It also includes a comprehensive index.
Brukervurderinger av Microorganisms in Foods 6
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Microorganisms in Foods 6 finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Bokreolen.no
