Utvidet returrett til 31. januar 2025

Matsutake Worlds

Om Matsutake Worlds

Matsutake Worlds explores matsutake mushrooms through the lens of multispecies encounters, to explore the mushroom's success on the world stage. This success cannot be accounted for by any one cultural or economic process-rather, the matsutake has flourished due to many different processes, culminating in the culinary institution we know today.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781800730960
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 150
  • Utgitt:
  • 16. juli 2021
  • Dimensjoner:
  • 236x159x18 mm.
  • Vekt:
  • 402 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: Ukjent

Beskrivelse av Matsutake Worlds

Matsutake Worlds explores matsutake mushrooms through the lens of multispecies encounters, to explore the mushroom's success on the world stage. This success cannot be accounted for by any one cultural or economic process-rather, the matsutake has flourished due to many different processes, culminating in the culinary institution we know today.

Brukervurderinger av Matsutake Worlds



Finn lignende bøker
Boken Matsutake Worlds finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.