Utvidet returrett til 31. januar 2025

Kill and Chill

- Restructuring Canada's Beef Commodity Chain

Om Kill and Chill

A history of the structural changes in Canada's cattle and beef commodity chain, beginning with calf production and cattle feeding on farms and feedlots. It goes on to describe the changes in cattle marketing and the historical development of meatpacking.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780802008473
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 320
  • Utgitt:
  • 8. desember 2001
  • Dimensjoner:
  • 156x236x37 mm.
  • Vekt:
  • 712 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 11. desember 2024

Beskrivelse av Kill and Chill

A history of the structural changes in Canada's cattle and beef commodity chain, beginning with calf production and cattle feeding on farms and feedlots. It goes on to describe the changes in cattle marketing and the historical development of meatpacking.

Brukervurderinger av Kill and Chill



Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.