Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Handbook on Sourdough Biotechnology
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 298
- Utgitt:
- 11. desember 2012
- Utgave:
- 2013
- Dimensjoner:
- 162x241x22 mm.
- Vekt:
- 586 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 25. mai 2026
Beskrivelse av Handbook on Sourdough Biotechnology
To the best of our knowledge, there has been no single book dedicated to sourdough biotechnology, and which clearly demonstrate its potential. This book aims at defining and highlighting the microbiological, technological, nutritional, and chemical aspects of sourdough biotechnology.
Brukervurderinger av Handbook on Sourdough Biotechnology
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Handbook on Sourdough Biotechnology finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2026 Bokreolen.no
