Hábitos alimentares na infância que influenciam a ocorrência de DCV na idade adulta

As doenças cardiovasculares são atualmente uma das principais causas de aumento da mortalidade, tanto nos países desenvolvidos como nos países em desenvolvimento. O presente estudo, intitulado "Efeito dos hábitos alimentares e do estilo de vida na infância sobre a ocorrência de doenças cardiovasculares na meia-idade (30-50 anos) no grupo de elevado rendimento", envolveu uma técnica de amostragem intencional. Foi utilizada a técnica de amostragem intencional para selecionar 100 amostras (50 do grupo experimental e 50 do grupo de controlo) e foi utilizado um programa de entrevistas para recolher informações sobre o perfil socioeconómico, o padrão alimentar, a atividade física e o estilo de vida, a ingestão alimentar e informações específicas sobre as doenças. No registo alimentar de 24 horas, foi encontrada uma diferença estatisticamente significativa entre o consumo médio de fósforo (mg) entre os grupos com e sem doença cardiovascular. Estatisticamente, foi observada uma diferença significativa entre o consumo médio de cálcio, ferro, vitamina A, riboflavina e niacina nos homens do grupo de trabalhadores sedentários entre a DDR e o consumo nutricional do grupo com doença cardiovascular.