Bøker av Rodolfo Rodríguez Cuadra

En una época en la que la información sobre la nutrición fluyeconstantemente a través de los medios de comunicación, las redessociales y una variedad abrumadora de productos alimenticios en elmercado, es esencial detenernos y considerar críticamente lo queestamos poniendo en nuestros platos y, en última instancia, en nuestroscuerpos. La nutrición se ha convertido en un tema de conversacióncotidiana, pero también en un terreno fértil para la proliferación de mitos, modas dietéticas y peligrosos hábitos alimentarios.Este libro se adentra en el apasionante y a menudo confuso mundo dela nutrición moderna, donde los "demonios" acechan en cada esquina.Estos demonios no son figuras sobrenaturales, sino más bienconceptos, hábitos y productos alimenticios que, si no se comprendenadecuadamente, pueden socavar nuestra salud de manera silenciosapero persistente. A lo largo de las páginas que siguen, te guiaré en unviaje de descubrimiento a través de los mitos y peligros que rodean a laalimentación contemporánea.