Bøker av Khady Bakayoko

As dificuldades económicas da Costa do Marfim nos anos 80, na sequência da desvalorização do franco CFAF, da introdução de programas de ajustamento estrutural (PAE) e da rápida urbanização da cidade de Abidjan, foram catalisadores do desenvolvimento da restauração popular em Abidjan. No entanto, as más práticas de higiene e saneamento por parte dos proprietários de restaurantes estão a tornar desastroso o estado ambiental dos restaurantes populares. Através de uma abordagem estratégica da comunicação para a mudança de comportamentos, este livro tem como objetivo tornar a comunicação sobre saúde eficaz entre os proprietários de restaurantes e as partes interessadas, a fim de provocar uma mudança comportamental e social.

Le difficoltà economiche della Costa d'Avorio negli anni '80, in seguito alla svalutazione del CFAF, all'introduzione dei programmi di aggiustamento strutturale (SAP) e alla rapida urbanizzazione della città di Abidjan, sono state catalizzatrici dello sviluppo della ristorazione popolare ad Abidjan. Tuttavia, le scarse pratiche igienico-sanitarie dei ristoratori stanno rendendo disastrose le condizioni ambientali dei ristoranti popolari. Attraverso un approccio strategico alla comunicazione del cambiamento di comportamento, questo libro mira a rendere efficace la comunicazione sanitaria tra i ristoratori e le parti interessate, al fine di produrre un cambiamento comportamentale e sociale.

Côte d'Ivoire's economic difficulties in the 1980s, following the devaluation of the CFAF, the introduction of structural adjustment programs (SAPs), and the galloping urbanization of the city of Abidjan, were catalysts for the development of popular restaurants in Abidjan. However, poor hygiene and sanitation practices on the part of restaurateurs are making the environmental condition of popular restaurants disastrous. Through a strategic approach to behavior change communication, this book aims to make sanitation communication more effective among restaurant owners and stakeholders, in order to bring about behavioral and social change.

Die wirtschaftlichen Schwierigkeiten der Elfenbeinküste in den 1980er Jahren, die auf die Abwertung des FCFA, die Einführung der Strukturanpassungsprogramme ( SAPs) und die rasante Urbanisierung der Stadt Abidjan zurückzuführen sind, waren die Katalysatoren für die Entwicklung der volkstümlichen Restaurants in Abidjan. Aufgrund der schlechten Hygiene- und Gesundheitspraktiken der Gastronomen sind die Umweltbedingungen in den Volksrestaurants jedoch katastrophal. Dieses Buch zielt durch einen strategischen Ansatz zur Kommunikation für Verhaltensänderungen auf eine effektive Kommunikation über Hygiene bei Restaurantbesitzern und Interessenvertretern ab, um Verhaltens- und soziale Veränderungen zu bewirken.