Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Food Carbohydrate Chemistry
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 240
- Utgitt:
- 6. januar 2012
- Dimensjoner:
- 228x152x13 mm.
- Vekt:
- 392 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Om Ronald E. (Oregon State University Wrolstad
Se alle bøkene av Ronald E. (Oregon State University WrolstadBeskrivelse av Food Carbohydrate Chemistry
* Emphasizes the application of carbohydrate chemistry to understanding the chemistry, physical and functional properties of food carbohydrates. * Structure and nomenclature of sugars and sugar derivatives are covered, focusing on those derivatives that exist naturally in foods or are used as food additives.
Brukervurderinger av Food Carbohydrate Chemistry
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Food Carbohydrate Chemistry finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Bokreolen.no
