Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Dough Rheology and Baked Product Texture
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 628
- Utgitt:
- 26. september 2011
- Dimensjoner:
- 152x229x32 mm.
- Vekt:
- 902 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 22. mai 2026
Beskrivelse av Dough Rheology and Baked Product Texture
Cereal chemists are interested in rheology because the dough undergoes some type of deformation in every phase of the conversion of flour into baked products.
Brukervurderinger av Dough Rheology and Baked Product Texture
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Dough Rheology and Baked Product Texture finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2026 Bokreolen.no
