Utvidet returrett til 31. januar 2025

Desert Terroir

- Exploring the Unique Flavors and Sundry Places of the Borderlands

Om Desert Terroir

From the biology behind flavor to the stories and memories that taste evokes, here is a savory exploration of the terroir of the Southwestern borderlands-the geological, ecological, and cultural history embodied in the foods of this desert region.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780292725898
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 144
  • Utgitt:
  • 1. mars 2012
  • Dimensjoner:
  • 140x216x20 mm.
  • Vekt:
  • 340 g.
  • BLACK NOVEMBER
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 8. desember 2024

Beskrivelse av Desert Terroir

From the biology behind flavor to the stories and memories that taste evokes, here is a savory exploration of the terroir of the Southwestern borderlands-the geological, ecological, and cultural history embodied in the foods of this desert region.

Brukervurderinger av Desert Terroir



Finn lignende bøker
Boken Desert Terroir finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.