Comportamento do consumidor e consumo de alimentos orgânicos

O livro aborda um aspeto do Marketing Verde. O livro aborda o comportamento de consumo na perspetiva de um consumidor consciente do desenvolvimento sustentável. Tenta descobrir como os consumidores reagem à utilização de alimentos biológicos, ao seu consumo e a que outros factores podem influenciar a sua compra. Trata também da agricultura de alimentos biológicos na Índia, com especial ênfase na cidade de Bombaim e em dois outros estados indianos.