Norges billigste bøker
Alltid gratis frakt*
Hjelp
Logg inn
  1. Hjem
  2. Bøker
  3. Bedrift og læring
  4. Biotechnology of Lactic Acid Bacteria

Biotechnology of Lactic Acid Bacteria

- Novel Applications

av F Mozzi
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria av F Mozzi
Om Biotechnology of Lactic Acid Bacteria

Lactic acid bacteria (LAB) have historically been used as starter cultures for the production of fermented foods, especially dairy products.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781118868409
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 400
  • Utgitt:
  • 20. november 2015
  • Utgave:
  • 2
  • Dimensjoner:
  • 319x177x23 mm.
  • Vekt:
  • 736 g.
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 10. april 2026

Om F Mozzi

Se alle bøkene av F Mozzi

Beskrivelse av Biotechnology of Lactic Acid Bacteria

Lactic acid bacteria (LAB) have historically been used as starter cultures for the production of fermented foods, especially dairy products.

Brukervurderinger av Biotechnology of Lactic Acid Bacteria



Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Biotechnology of Lactic Acid Bacteria finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.