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  • - Wie Sie Cloud Computing Und Social Media Zum Treiber Ihres Geschafts Machen
    av Philipp Wibbing, Heiko Janssen, Franz Josef Rehmann, m.fl.
    723,-

    Die Informations- und Kommunikationstechnik (IT) befindet sich in der gravierendsten Umbruchsituation seit mehr als 25 Jahren. Aktuell sind die treibenden Kräfte dieser Entwicklung ¿Cloud Computing¿ und ¿Social Mediä. Cloud Computing eröffnet Unternehmen erstmals die Möglichkeit, IT-Leistungen bedarfsgerecht und flexibel in Echtzeit als Service über das Internet zu beziehen. Der Einsatz von Social Media revolutioniert die Möglichkeiten der Kommunikation und Kollaboration. Letztlich führt dies zu einer veränderten Führungs- und Kollaborationsphilosophie. Mit den neuen Modellen und Ansätzen wächst die IT in die Rolle eines ¿Enablers¿ hinein, der Innovationen, neue Geschäftsmodelle und eine Differenzierung von Wettbewerbern ermöglicht ¿ unabhängig von der Größe eines Unternehmens und dem Markt, in dem es sich zu bewähren hat. Mittelständische Unternehmen scheinen das strategisch-innovative Potenzial der IT und die besonderen Einflüsse, die von den beiden IT-Megatrends auf das Business ausgehen, noch nicht hinreichend erkannt zu haben. Ziel des Buches ist es daher, die Brisanz der Entwicklungen bei den beiden wichtigsten zukunftsweisenden IT-Themen darzustellen und Unternehmen zu helfen, deren Bedeutung für das eigene Geschäft und die Aufrechterhaltung der Wettbewerbsfähigkeit richtig einzuschätzen. Den inhaltlichen Schwerpunkt bilden konkrete Handlungsempfehlungen zur effizienten und erfolgreichen Einführung von Cloud Computing, Social Media und anderer komplexer Business Software ¿ konsequent dargestellt aus der Perspektive des Managements.

  • - Gesunde Fuhrung in Der Medizin
    av Ulrike Ley & Gabriele Kaczmarczyk
    869

  • - Planungshandbuch Fur Industrie- Und Fernwarmeversorgung
    av Gunter Scholz
    1 897,-

    Dieses Buch stellt das Fachwissen für die Planung und Berechnung von Industrie- und  Fernheizwerken zur Verfügung. Es enthält Tabellen mit Stoffwerten,  Arbeitsdiagramme sowie Beispielrechnungen mit Lösungen. Der Autor ist Planungsingenieur mit langjähriger Erfahrung und wendet sich in erster Linie an Planer und Berechnungsingenieure im Industriebau.Das Buch wird ergänzt durch ein Fachbuch zum Rohrleitungs- und Apparatebau desselben Autors.

  • - Change-Prozesse in Organisationen Gestalten
    av Carmen Windisch, Volker List, Eberhard Dittmann & m.fl.
    833

  • - Systemisch - Nachhaltig - Salutogen
    av Alfred Mack
    620,-

  • - Praxisleitfaden, Fallstudien Und Trends
     
    788,-

  • - Entwicklung Und Optimierung Von Sportgeraten
    av Kerstin Witte
    1 090,-

  • - Methodisches Vorgehen Und Best Practice Beispiele Aus Dem Markt
     
    960,-

  • - Ein Leitfaden Zur Prozessorientierten Organisationsgestaltung
     
    1 188,-

  • - Praxis Und Perspektiven
     
    723,-

    Resilienzförderung im Jugendalter - Praxis und PerspektivenResilienzförderung will die Widerstandsfähigkeit stärken. Gerade für das Jugendalter ist dies wichtig. In diesem Lebensalter werden besondere Risiken deutlich, sei es bei den jungen Menschen selbst oder in ihrer Umwelt. Es gilt, die Stärken, Kompetenzen und Schutzfaktoren der Jugendlichen oder ihrer Umwelt zu unterstützen. Der nachhaltige Effekt: seelische Gesundheit und optimale Entwicklung im Jugendalter und über das Jugendalter hinaus.Fundiert: Die notwendige Theorie wird mit hohem Praxisbezug vorgestellt Die Leserinnen und Leser erhalten zunächst eine kurze, prägnante Orientierung zum Resilienzkonzept. Im Anschluss werden besondere Wege der psychologischen und pädagogischen Praxis aufgezeigt ¿ zur Sprache kommen verschiedene Lebenslagen und Umwelten. Praxisnah: Praxisbeispiele zeigen Wege der Umsetzung auf In den Beiträgen wird exemplarisch aufgezeigt, wie resilienzorientierte Interventionen zu konzipieren sind. Insgesamt soll den Leserinnen und Lesern Mut gemacht werden, die bislang primär defizitorientierten kurativen oder korrektiven Ansätze in der Arbeit mit Jugendlichen in riskanten Lebenslagen zu überwinden - und stattdessen stärkenorientiert zu arbeiten. Ein solcher Ansatz überwindet die Grenzen fachspezifischer Interventionen.Geschrieben für Psychologen, Pädagogen, Sozialarbeiter, Kinder- und Jugendlichenpsychotherapeuten, Schulpsychologen, Berater, Lehrer, Erzieher

  • - Theoretische Grundlagen Praktisch Erklart
    av Peter Thilo Hasler
    1 310,-

    Ausgehend von Diskontierungsmodellen, über die der Wert einer Aktie anhand von erwarteten Cashflow- oder Dividendenströmen ermittelt wird, bis hin zu marktorientierten Multiplikator-Verfahren, in denen Aktien relativ zu anderen Unternehmen einer Branche bewertet werden, stellt dieses Buch alle gängigen Bewertungsverfahren vor und erläutert diese anhand von zahlreichen und themennah platzierten Übungsbeispielen. Darüber hinaus werden ausgewählte Spezialthemen wie die Analyse von Wachstumsunternehmen oder die Bewertung zum Börsengang durchleuchtet. ¿Aktien richtig bewerten¿ wendet sich an Privataktionäre ebenso wie an den professionellen Investmentbanker, an Vermögensverwalter und Portfoliomanager, Finanzanalysten, Unternehmensberater und Journalisten sowie an alle, die regelmäßig mit dem Kauf und Verkauf von Aktien beschäftigt sind. Es vermittelt das (Selbst-)Bewusstsein für eine objektive Anlageentscheidung ¿ basierend auf einer eigenen fundamentalen Unternehmensbewertung ¿ unabhängig von den Einflüssen Dritter sowie den beiden Haupttreibern der Börse, Gier und Angst.

  • - Ein Leitfaden Zur Interventionellen Versorgungsforschung
    av Stefan Boesner & Norbert Donner-Banzhoff
    892,-

  • - Deeskalation Und Partizipation in Der Akutpsychiatrie
    av Undine Lang
    892,-

  • - Neue Herausforderungen Im Zeitalter Von Cloud Computing
     
    596,-

    ¿Das Cloud Computing ist nicht nur ein Schlagwort, sondern etabliert sich gerade als neue Form der Leistungserbringung für IT-Dienstleistungen. Die jeweiligen Service-Provider arbeiten mit Nachdruck daran, ihre Leistungsportfolios entsprechend anzupassen.Die Etablierung dieses zwar bekannten aber in dieser Größenordnung im Markt überwiegend neuen Geschäftsmodells bietet auch die Gelegenheit, über das Outsourcing neu nachzudenken. War die klassische Outsourcing-Entscheidung im wesentlichen durch den Auftrag der Kunden zur Kostensenkung geprägt, so kommen nun weitere Aspekte aus Kundenperspektive zum tragen: Wie kann durch ein (IT-) Outsourcing neben der Kostenersparnis auch ein Mehrwert für das Kerngeschäft der Kunden erreicht werden? Wie hat sich eigentlich der Blick der Kunden und Anbieter auf das IT-Outsourcing als reiner Kostensenker verändert und was muss in der Zukunft von IT-Outsourcing erwartet werden? Das vorliegende Buch zeigt zum ersten Mal diesen beginnenden Trend umfassend auf. Anhand der Beiträge verschiedener Autoren aus Sicht von Anbietern, Beratung und Wissenschaft werden die Veränderungen und Trends des IT-Outsourcing-Umfeldes vor allem durch den Einfluss des Cloud Computings aufgezeigt. Darauf basierend werden Denkanstöße und Praxisbeispiele gegeben, wie sich die Kunden und Service-Provider positionieren können, um auch in Zukunft unter den neuen Bedingungen erfolgreich am Markt zu bestehen.

  • - Methodische Grundlagen Und Praktische Anwendungen
    av Burkard Michel, Wolfgang Fuchs & Fritz Unger
    960,-

    Die gesamte aktuelle Thematik der Mediaplanung zeigt, wie ein gegebenes quantitatives Kommunikationsziel durch geeignete Auswahl der Werbeträger möglichst kostengünstig realisiert werden kann. Es wird aufgezeigt, wie Mediaplanung in die gesamte Marketingkommunikation integriert wird. Die Mediaplanung selbst wird als Entscheidungsprozess behandelt, ausgehend von der Mediaselektion, der Marktsegmentierung, der Zielbestimmung, dem Einfluss der Kommunikationsinhalte auf die Mediaentscheidung und der Budgetierung. Einen Hauptteil stellt die Mediaforschung als Informationsbasis für die Mediaplanung dar sowie die Behandlung der verschiedenen Mediagattungen: Fernsehen, Zeitschriften, Zeitungen, Außenwerbung, Hörfunk, Kino und das Internet. Diese Mediagattungen werden abschließend einem umfassenden Intermediavergleich unterzogen. Dieses Buch enthält auch internationale Mediaforschung und Mediaforschung im B-to-B-Sektor. Insgesamt wurde das Werk den neuesten Entwicklungen und Daten in den für das Marketing relevanten Medien angepasst.

  • av Johannes Wernz
    869

    Bankstrategieplanung und die dafür notwendigen quantitativen Instrumente sind essentiell für die Gesamtbanksteuerung. Themen, die Implikationen auf das Kapital, Risiko und Rendite haben, werden hier umfassend und lückenlos dargestellt. Dazu gehört auch eine präzise Darstellung fortgeschrittener Verfahren für das Risikomanagement in allen Bankbereichen. Unmittelbar implementierbare Konzepte und Daten, wie makroökonomische Szenarien für die Strategieplanung und das Stress Testing, detaillierte Szenarien für das Operationelle Risiko und fortgeschrittene Konzepte für das Kreditrisiko, werden verständlich präsentiert. Gesamtwirtschaftliche und regulatorische Entwicklungen wie die hochaktuellen Basel III-Regeln werden nicht nur in ihrer Auswirkung auf die Planung analysiert, sondern resultierende Handlungsweisen werden aufgezeigt und diskutiert. Abgerundet wird das vorliegende Buch durch spannende Hintergrundinformation aus der Praxis, internationale Beobachtungen und Vergleiche sowie viele anschauliche Beispiele.

  • av Thomas Friedli & Günther Schuh
    1 530,-

    In einem dynamischer und komplexer werdenden Umfeld wird Flexibilität mehr und mehr zum Muss für produzierende Unternehmen. Ausgehend von der aktuellen Situation dieser Betriebe in Westeuropa bietet das Buch einen integrierten Managementansatz zur Sicherung einer längerfristigen Wettbewerbsfähigkeit. Es stellt exemplarisch Methoden und Instrumente zur Verfügung, um die für das spezifische Unternehmen notwendige Flexibilität erreichen zu können. Ausgehend von der St. Galler Tradition steht die Betrachtung des Gesamtunternehmens im Vordergrund und nicht die Teiloptimierung einzelner Bereiche. Die Autoren vermitteln in der 2. Auflage neue Ansätze wie "Globale Produktion", "Lead Factory" oder "Operative Exzellenz", die deutliche Erweiterungen des Praxisnutzens darstellen. Das Buch wird damit zum Nachschlagewerk für modernes Technologie- und Produktionsmanagement und leistet einen Beitrag zur Etablierung des strategischen Produktionsmanagements als moderne Form der Betriebswirtschaftslehre.

  • av Julia Hornung
    869

    Für Personalverantwortliche in Pflege- und Gesundheitseinrichtungen ist es, in Zeiten des demografischen Wandels, eine immer größere Herausforderung vakante Stellen mit Fachpersonal zu besetzen. Um Personalmangel vorzubeugen beziehungsweise strategisch nachhaltig Personal zu sichern, ist ein generationenorientiertes Personal-Management-Konzept notwendig mit den Zielen: neue Mitarbeiter für das Unternehmen zu begeistern, vorhandene Mitarbeiter zu halten und ältere Mitarbeitende länger im Beruf zu halten. Dieses Buch unterstützt alle Einrichtungen Schritt für Schritt, ein solches Konzept umzusetzen und reicht das notwendige Handwerkzeug dazu. Das 5-Säulen-Konzept baut auf 5 ¿Säulen¿, die modular und einrichtungsindividuell eingesetzt werden können: 1. Gesundheitsmanagement, 2. Lebenslanges Lernen, 3. Organisation und Arbeitsgestaltung, 4 . Personal- und Rekrutierung und 5. Führung. Ausgangspunkt ist eine Analyse, des derzeitigen Status quo einer Einrichtung vom Personalmanagement in diesen 5 Bereichen. Dadurch gewinnen Personalverantwortliche und Einrichtungsleiter eine erste Einschätzung Ihres Personalmanagements, welche Bereiche schon gut laufen und welche noch optimiert werden können. Jede der fünf ¿Säulen¿ wird mit konkreten Maßnahmen, Handlungsvorschlägen und Checklisten vorgestellt und an Fallbeispielen erläutert. Damit ist für den Personalverantwortlichen nicht nur eine Analyse möglich, sondern es werden auch konkrete Lösungsansätze gegeben, die individuell je nach Einrichtung und Rahmenbedingungen weiterentwickelt werden können. Das gewährleistet eine große Flexibilität und Erfolgschancen bei der Optimierung des Konzeptes für eine Einrichtung. Ein Praxisbuch welches Personaler Schritt für Schritt in der Einführung eines nachhaltigen und ganzheitlichen Personalmanagementkonzeptes begleitet. Für alle Pflegedienstleitungen, Einrichtungsleitungen und Personalverantwortlichen in Krankenhäusern wie inder ambulanten und stationären Pflege. Auch als Begleitliteratur für Studierende des Faches Pflegemanagement ist das Buch zu empfehlen. Das Konzept wurde gemeinsam mit Praxiseinrichtungen entwickelt und erfolgreich evaluiert. 2011 wurde es 2011 ausgezeichnet von der Studnitz Management Consultants GmbH, und der Nordakademie Elmshorn als innovatives und zukunftsweisendes Konzept für Personalarbeit.

  • - Physik, Eigenschaften, Zuverlassigkeit
    av Josef Lutz
    1 306,-

    Halbleiter-Leistungsbauelemente sind das Kernstück der Leistungselektronik. Sie bestimmen die Leistungsfähigkeit, sie machen neuartige und verlustarme Schaltungen erst möglich. Da für deren Anwendung nicht nur die Vorgänge im Halbleiter, sondern auch die thermischen und mechanischen Eigenschaften wesentlich sind, beinhaltet die Behandlung der Halbleiter-Leistungsbauelemente auch die Aufbau- und Verbindungstechnik. Das Buch geht auf die physikalischen Grundlagen ein, behandelt die Herstellungstechnologie, geht auf einzelne Bauelemente wie Dioden, Transistoren, Thyristoren,  MOS-Transistoren und IGBTs detailliert ein. Aufbau- und Verbindungstechnik sowie thermomechanische Probleme werden behandelt und die bekannten Zerstörungsmechanismen und Störungseffekte einzelner Bauarten werden beschrieben. Für den Systementwurf werden  leistungselektronische Systeme als Ganzes betrachtet.Die 2. bearbeitete Auflage stellt einige Zusammenhänge bei Transistoren und Thyristoren präziser dar. Sie berücksichtigt die technischen Neuerungen und Entwicklungen seit Erscheinen der 1. Auflage.Ergänzt wurde die Beschreibung einiger Bauelemente aus SiC, der Weiterentwicklungen bei IGBTs sowie weitere Erkenntnisse zur Robustheit von Leistungsdioden.

  • - Emotionale UEberlebensstrategien - Werte - Embodiment
    av Gernot Hauke
    943,-

    Wertebezogene VerhaltenstherapieStrategisch Behaviorale Therapie (SBT) versteht sich als eine Verhaltenstherapie, die die Befriedigung psychologischer Grundbedürfnisse und wertbezogene Erfahrungen als Ressourcen in ihre konzeptionellen Überlegungen einbezieht. Ihr Grundverständnis:- Verhalten ist darauf ausgerichtet, zentrale Grundbedürfnisse (z. B. nach Geborgenheit, nach Selbstbestimmung) zu befriedigen und somit emotionales Gleichgewicht zu erzielen. - Modi: In der Beziehung zu wichtigen Bezugspersonen lernen Menschen, verschiedene Modi der Bedürfnisbefriedigung zu entwickeln, die zumindest ein Minimum des Begehrten garantieren sollen. - Strategien: Diese Modi zeigen sich in kognitiv-affektiven Strategien. Sie werden von SBT als Überlebensstrategien bezeichnet.Therapiepraxis: Emotionale Überlebensstrategien ¿ Werte ¿ EmbodimentSBT hilft, emotionale Überlebensstrategien von Patienten ressourcenorientiert zu verändern, so dass funktionalere Formen der Bedürfnisbefriedigung entstehen. Die strukturierte Arbeit vermittelt ein hohes Maß an Transparenz, Mündigkeit und Akzeptanz gegenüber ihrer Problematik. Die praktische Arbeitsweise ist erlebnisorientiert, aktiviert die Patienten, aber auch ihre Therapeutinnen und Therapeuten. Sie folgt der modernen wissenschaftlichen Auffassung von Kognition. Diese wird umschrieben mit dem Begriff des Embodiment.Weitere Stichworte: Erlebnisaktivierende Übungen, Handlungsziele, Haltungsziele, Werte als Ressourcen, emotionaler Fokus, Beziehungsfokus, Achtsamkeit, Embodiment. Geschrieben für ¿¿ Psychotherapeuten in Praxis und Ausbildung, die ihr Repertoire erweitern wollen - Schwerpunkt Verhaltenstherapie - sowie für Coaches und Mitarbeiter von Kliniken und Beratungsstellen.

  • - Versuch Einer Strafunrechtsbegrundenden Rekonstruktion Der Rechtspersonalitat Der Korporation
    av Ralf Peter Anders
    1 340,-

  • - Lehrbuch
     
    1 016

    Bei der von Carl Rogers begründeten Gesprächspsychotherapie steht die therapeutische Beziehung im Mittelpunkt. Handlungsleitend ist eine Theorie des psychotherapeutischen Prozesses und der Entwicklung der Person. Das Lehrbuch vermittelt die theoretischen Grundlagen der Gesprächspsychotherapie, liefert aber auch das Handwerkszeug für das tägliche therapeutische Handeln ¿ jeweils abgestimmt auf unterschiedliche Anwendungsfelder und Settings. Der Band enthält außerdem die Behandlungsleitlinien sowie Infos zur Aus- und Weiterbildung.

  • - Untersuchungsmethoden Und Instandsetzungsverfahren
    av Josef Maier
    1 677,-

  • - Klinik - Therapie - Patientenfuhrung
     
    1 198,-

    Die Multiple Sklerose (MS) ist eine der schwersten und häufigsten Erkrankungen des zentralen Nervensystems. Auch wenn die Ursache noch immer unbekannt ist und das Krankheitsbild vielgestaltig - durch neue Untersuchungsverfahren ist es inzwischen leichter geworden, eine MS festzustellen. Die Autoren stellen in dem Band den aktuellen Stand von Diagnose und Therapie dar und beantworten Fragen zur Aufklärung von MS-Patienten, zu ihrer Ernährung, Lebensweise, Schwangerschaft, Beruf und Ausbildung. Ein Nachschlagewerk mit dem Schwerpunkt Patientenführung.

  • - Verstandlicher Und Praxisorientierter Ratgeber Fur Immobilienerwerber in Deutschland Mit Aktueller Darstellung Der Rechtslage Und Berechnungstool Fur Kreditfinanzierungen
    av Guido Rennert
    1 530,-

    Dieser Praxisleitfaden ist für Menschen geschrieben, die in Deutschland eine (kreditfinanzierte) Immobilie kaufen oder selbst bauen wollen. Das Konzept der Darstellung ist anschaulich und leserfreundlich und daher auch für Leser geeignet, die keine Vorkenntnisse haben. Der Praxisleitfaden beschränkt sich nicht auf allgemeine Aussagen, sondern führt detailliert und prägnant sowohl an die rechtlichen als auch an die wirtschaftlichen Fragestellungen heran. Die Erklärungen sind dabei mit konkreten Berechnungen und mit konkreten Bezügen zur aktuellen Rechtslage angereichert. Die wichtige Thematik der Immobilienfinanzierung stellt der Autor des Praxisleitfadens vor dem Hintergrund des Erfahrungsschatzes eines Bankjuristen und Bankpraktikers in vorbildlicher Anschaulichkeit und Praxisorientierung dar. Das Konzept des Praxisleitfadens wird schließlich durch ein innovatives Berechnungstool abgerundet, welches dem Leser wertvolle Orientierung und Unterstützung bei der Ermittlung der tatsächlichen Kosten einer Kreditfinanzierung gibt.

  •  
    892,-

    Die Luftsicherheit beschäftigt Experten nicht erst seit dem 11. September 2001. Die Entwicklung in diesem Bereich verläuft seither auf nationaler, zwischenstaatlicher und europäischer Ebene jedoch besonders rasant und hat etwa das Luftsicherheitsgesetz, die EG-Verordnungen 2320/2002 bzw. 300/2008 und den Prümer Vertrag hervorgebracht. Selbst Fachleuten, die sich täglich mit diesen Vorschriften und ihrer Umsetzung befassen, fällt es schwer, sämtliche Neuerungen im Blick zu behalten und zu verstehen. Der vorliegende Band erörtert zahlreiche Spezialfragen, die sich aus den einschlägigen Vorschriften und ihrer Umsetzung ergeben, greift Anregungen aus der Praxis auf und entwickelt neue Lösungsansätze. Er stellt die Sicherheitsmaßnahmen am Boden und in der Luft dar und zeigt Alternativen auf. Besonderes Augenmerk gilt dem inzwischen für verfassungswidrig erklärten Abschuss von Passagierflugzeugen. Untersucht werden zudem der Einsatz der Bundeswehr im Innern und der Einfluss der NATO auf die deutsche Luftsicherheit.

  • - Einfuhrung in Die Physik Der Atmospharischen Grenzschicht Und in Die Mikrometeorologie
    av Helmut Kraus
    723,-

    Den untersten Teil der Erdatmosphäre, der von der Erdoberfläche direkt beeinflusst wird, nennt man die atmosphärische Grenzschicht. Sie gehört zur unmittelbaren Umwelt der meisten Lebewesen (Mensch, Tier, Pflanzenwelt) und erhält dadurch und durch viele ihrer eigenen Prozesse und Eigenschaften eine besondere Bedeutung. Deshalb hat sich auch ein eigenes Teilgebiet der Meteorologie, die Grenzschicht-Meteorologie, entwickelt. Dieses Buch stellt die wesentlichen Grundlagen dieser Disziplin zusammen und erläutert sie. Dabei stehen einerseits physikalische Gesetze der Hydrodynamik (z. B. der Turbulenz) und der Thermodynamik, andererseits die stark interdisziplinär ausgerichtete Mikrometeorologie bzw. Mikroklimatologie im Vordergrund des Interesses. Dieses Buch möchte Leser ansprechen, die an der Meteorologie und vor allem an der bodennahen Atmosphäre interessiert sind. Darüber hinaus wendet es sich an alle, die sich mit der Wechselwirkung zwischen Erdoberfläche und Atmosphäre auseinandersetzen, z. B. an Geographen, Bodenkundler und Pflanzenökologen.

  •  
    2 575,-

    This revealing book details recent developments in the study of the relationship between sulfur and the microbial agents that affect its metabolism.

  •  
    2 575,-

    Plant Proteomics highlights rapid progress in this field, with emphasis on recent work in model plant species, sub-cellular organelles, and specific aspects of the plant life cycle such as signaling, reproduction and stress physiology.

  • - Erscheinungsbild, Biologie, Lebensmittelsicherheit
    av Klaus Priebe
    2 345,-

    In der Lebensmittelhygiene spielt bisher die Einschätzung krankhafter Veränderungen in der Körpermuskulatur von Fischen im Vergleich zum mikrobiellen Verderb und der Kontamination mit pathogenen Erregern und Umweltchemikalien eine relativ untergeordnete Rolle. In diesem Buch werden die Fischarten der Welt aufgelistet, deren Körpermuskulatur pathologisch verändert sein kann. Ganz überwiegend sind dafür Parasiten die Ursache. Eine Reihe dieser Parasiten kann beim Menschen nach dem Verzehr zu Erkrankungen führen. Die Lebensmittelunternehmer und die Mitarbeiter der Kontroll- und Hygienebehörden müssen das Erscheinungsbild im Filet kennen, um es von ähnlichen Abweichungen differenzialdiagnostisch unterscheiden zu können. Nach den hierbei relevanten Fragen des Lebensmittelrechts, der Verkehrsauffassung, der Anatomie und Physiologie und der allgemeinen Pathologie der Fischmuskulatur widmet sich das Buch schwerpunktmäßig den parasitären Ursachen der Muskelveränderungen. Diese sind überwiegend nach der Systematik der beteiligten Parasitenkategorien geordnet. Ausführungen zu den Untersuchungsmethoden, deren Effizienz sowie zu Maßnahmen der Vermeidung eines Gesundheitsrisikos schließen das Buch ab. Ein zweisprachiges Glossar, sowie zusätzliche Register über Fischarten, Parasiten und deren wirbellose Zwischenwirte erleichtern die Handhabung.

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