Bøker utgitt av Miha Ursič

Francoska peka je po vsem svetu znana po svojih neznih okusih, zapletenih tehnikah in bogati kulturni dedisčini. Od maslenih rogljičkov v pariskih kavarnah do elegantnih makaronov Ladurée, francosko pecivo vzbuja občutek razvajanja in prefinjenosti. V tem raziskovanju francoske peke se poglobimo v zgodovino, metode in sestavine, zaradi katerih je cenjena kulinarična tradicija. Ne glede na to, ali ste izkusen pek ali ste sele začeli, se nam pridruzite na potovanju po mamljivem svetu francoskih slasčičarn