Bøker utgitt av Kagge forlag

«Takkemat» inneholder en rekke inspirerende oppskrifter på tradisjonsrike retter, som søstrene og takkeentusiastene Ane og Gry har med seg fra barndommen, eller som de har fått fra andre. Her er tykklefse, tynnlefse, Nordlandslefse, trønderpjalt, kjøttlefse, krinalefse og ikke minst møsbrømlefse, ulike flatbrød, sveler og lapper, pannekaker, scones og potetkaker, og masse annet godt. Takken er super til tradisjonsmat, men også til retter som wraps, tortilla og nanbrød. Her er i tillegg oppskrifter på småretter og middager, som kjøttkaker og fiskekaker. Alt kan man praktisk talt lage på en takke. Har du ikke en, kan du bruke stekepanne. Fordelen med en takke, derimot, er at du kan lage mye mat samtidig, og dermed spare tid. Og så er det en sosial måte å lage mat på. Det er koseligere å være sammen med gjestene enn å stå å steke for seg selv. Takken er et samlingspunkt. De inspirerende oppskriftene på takkemat får du i denne boka!

Endelig en kokebok fra toppbloggeren Kokkejævel, med middager for hele året rundt Hva skal vi ha til middag i dag? spørres det hver dag, året rundt i norske hjem. Her får du svaret, servert av Asbjørn Sandøy, bedre kjent som Kokkejævel. Mottoet hans for boken er at maten skal være god og hjemmelagd, men ikke komplisert. Du skal få tak i råvarene overalt i hele landet, og selv sløve tenåringer skal klare å følge oppskriftene. Kokkejævel serverer klassikere som fiskegrateng, karbonader og fårikål, men også mer eksotiske innslag som småsint scampisalat, din egen Bali kyllinggryte og rulla reinskinn. Denne kokeboken vil gi deg og familien din en mer smakfull hverdag.

Knuteboka er både en kulturhistorisk, praktisk og nyttig bok om knuter, om hvordan de fungerer og hvordan du kan lære deg disse livsviktige knutene. For den som ferdes i fjellet, på sjøen, på vei hjem med flatpakkede IKEA-møbler på biltaket, eller trenger å lære seg slipsknutens hemmeligheter eller hvordan knyte skolisser på den riktige måten, er dette boka. Forfatteren forklarer på en enkel og systematisk måte hvordan hver knute skal slås, ledsaget av instruktive illustrasjoner. Han har også intervjuet en rekke personer som bruker knuter i sin hverdag, fra fjellklatreren til regattaseileren til fiskeren til kirurgen m.fl. I tillegg krydres teksten med personlige beretninger om episoder fra forfatterens eget liv der knuter har stått i fokus, på godt og vondt. Det du ikke får vite om knuter og bruk av dem i denne boka, er rett og slett ikke verdt å vite.

En gøyal og annerledes julekalender om naturens og vinterens gåter. Bruk tiden før jul til kos og opplysning for hele familien! Hver dag i adventstiden byr NRKs kjente programleder Selda Ekiz på en ny hemmelighet fra naturens verden, og særlig det som handler om vinter og jul. Hva er frostrøyk? Hvor blir fuglene av om vinteren? Hvordan lager man islykt? Og hva er egentlig gull, røkelse og myrra? Helt siden Selda var programleder i Newton, har hun formidlet naturens mysterier til barn og unge på en gøyal, enkel og morsom måte. Boken er formet som en vakker julekalender. Hver side må sprettes opp for å finne svaret på dagens hemmelighet, og den er gjennomillustrert med tegninger som vil få hele familien i julestemning.

Norske fugler gjennom året er bygget opp som en naturkalender der du hver måned møter noen nye fuglearter som på en eller annen måte gjør seg særlig bemerket akkurat på denne tiden. Hver fugl er omtalt som den spesielle «personligheten» den er, sett med forfatterens lekne, filosofiske blikk. Sammen med teksten finner du bilder som er tatt av fuglefotografen Terje Kolaas, og en faktaboks med noen generelle opplysninger om arten. Over 60 fuglearter er tatt med i denne samlingen. Boka er skrevet for folk i alle aldre som ønsker å bli kjent med våre vanligste fugler.«Over 60 fuglearter omtales med finstemt tekst og gode fotografier av våre bevingede venner i sitt naturlige habitat.» Dagbladet, terningkast 5

Den ultimate guiden til de klassiske franske vinene. Vinområdene i Bordeaux og Burgund har levert kvalitetsviner i generasjoner - hva er det som gjør disse vinene til verdens beste? Hvilke viner er gode kjøp i dag? Per Mæleng guider deg gjennom klassifikasjoner og appellasjoner i Bordeaux og Burgund, og forklarer deg hvorfor årganger vurderes som de gjør og av hvem - og hva du som forbruker kan forvente av ulike årganger med hensyn til stil, kvalitet, pris og utvikling ved lagring. Underveis blir du tatt med på en fantastisk reise i vin; om hvordan du lukter og smaker ved hjelp av dine barndomsminner, om vinbondens forhold til sin jord, om hva produksjonsforhold, jordsmonn, dreneringsgrøfter, forkastningsgeologi og stedegenhet har å si for vinens kvalitet. Boka inneholder også vurderinger av årgangene i Bordeaux og Burgund fra 1975 og frem til i dag. «En vingurus guide til Bordeaux og Burgund» er en lidenskapelig og engasjert vinbok fra en av landets fremste vinkjennere.

Operasjon Dark Room begynte på kjøkkenbordet hjemme hos politioverbetjent Hilde Reikrås, og endte som norgeshistoriens mest omfattende sedelighetsetterforskning. Pedofile nettverk med familiefedre og samfunnstopper ble avslørt. Utad var mennene velfungerende og hyggelige. På nett viste de sine mørke sider. De oppfordret hverandre til å forgripe seg på egne og andres barn. Hittil er over 100 menn avslørt som følge av etterforskningen. Hilde Reikrås (41) er kvinnen som endret hvordan norsk politi jobber i jakten på overgripere. I boken forteller ofre, pårørende, etterforskere og en gjerningsmann sine historier for første gang. Erfaringene deres gir verdifull kunnskap for å kunne beskytte barn og unge som lever livene sine på nett.

Hele grunnskolens pensum i matte blir enkelt og lettfattelig forklart i de tre bøkene «Bli god i matte med Mattedama 1.-4. klasse», «Bli god i matte med Mattedama 5.-7. klasse» og «Bli god i matte med Mattedama 8.-10. klasse». Nå blir matteleksene enklere! Mattedama viser deg hvordan matematikk kan være enkelt og hvordan matteleksene blir enklere. Boka tar for seg læreplanen i matte og går grundig, men lettfattelig gjennom alle kompetansemålene for de ulike skoletrinnene. Boka er delt opp i hovedområder med temaer du skal gjennom, og hvert tema har et eget oppslag. Her finner du regler og formler, oppskrifter og gode forklaringer på hvordan du skal gå frem trinn for trinn. Morsomme eksempler fra hverdagslivet illustrerer godt hvordan matematikken brukes i praksis. Med «Bli god i matte med Mattedama»-bøkene er elevene godt rustet til å forstå og ha det gøy med matematikken!

Kuren som garanterer deg økt livskvalitet på fire uker. For deg som vil ha økt livskvalitet og hverdagsglede. Positive opplevelser gir oss bedre helse, bedre vennskap og lengre liv. De visker ut uro og bekymring og virker nærmest som en motgift mot stress. Så hvordan kan vi få flere positive opplevelser og mer lykke i livene våre? Psykolog og seniorforsker Ragnhild Bang Nes har forsket på lykke i over 16 år. I Lykkekuren lærer hun oss hvordan vi kan bruke forskernes funn som en verktøykasse i hverdagen. Boka er lagt opp som en fireukers kur med dagsprogram bestående av konkrete tips til aktiviteter og øvelser som garantert vil gjøre deg lykkeligere.

Følelsene styrer deg mye mer enn du tror - lær deg å tolke hva du egentlig føler. Hvorfor blir jeg rød når jeg dummer meg ut, hvorfor blir jeg så sint når jeg mislykkes og hvorfor ler jeg så tårene triller? Dette er en bok om dine seks grunnleggende følelser: glede, iver, tristhet, redsel, sinne og skam. Vi har mange flere følelser, for eksempel stolthet, uro eller irritasjon, men de kan være vikarierende for andre følelser. Boka forteller om hvordan følelsene virker, og om hvordan de kan være en enorm ressurs for deg. Forfatterne hjelper deg til å finne frem til hvorfor du reagerer med de følelsene du gjør, og hva det egentlig handler om når du for eksempel blir sint. Når du forstår hvorfor du reagerer følelsesmessig som du gjør i ulike situasjoner, blir du bedre til å håndtere situasjonene du står i, og også bedre til å tolke hvorfor andre oppfører seg som de gjør. Boka har en rekke gjenkjennelige historier fra hverdagslivet, og er skrevet med stor innsikt av de to erfarne psykologene Anne Hilde Vassbø Hagen og Jan Reidar Stiegler.

Det er hjelp å få for deg som sover dårlig eller vil sove mer! Ingenting er viktigere i livet enn søvn. Den som sover godt om natten, har det også godt om dagen. Du blir friskere, mer produktiv og får overskudd til å håndtere hverdagen. Men hva er det som kjennetegner god søvn? Og hvorfor er det så mange som opplever det som vanskelig å sove godt? Få ting er så vanskelig som å sovne når du må sove og ikke får det til. Heldigvis finnes det gode løsninger på problemet i tillegg til sovemedisiner, for det er faktisk mulig å øve seg til god søvn. I "Sov godt" følger lege og søvnforsker Harald Hrubos-Strøm deg hele veien fra du begynner de enkle øvelsene til du endelig sover godt. Her får du praktiske øvelser som går på pust, avspenning og tankeendring.

Ønsker du at barnet ditt skal oppleve mestring og lykkes på skolen? Som foreldre ønsker vi å gjøre det vi kan for å hjelpe barna våre. I denne boka forteller Hanne S. Finstad hvordan barnas hjerne fungerer og utvikler seg, og om hvilke grep du kan ta for å stimulere ditt barns hjerne på riktig måte. Da vil barnet få det best mulige utgangspunktet for å lære å lese, skrive og regne matte - men også for å utvikle sin kreativitet, få god motorikk og - ikke minst - koble av og hvile. Du får mange praktiske tips og øvelser som vil skape læreglede og gi mestringsfølelse. Konkrete tips om: Matte Lesing Babyens utvikling Bruk av digitale medier Musikk og kreativitet Søvn og aktivitet

Det året Hanne ble 30 skjedde det noe: Alle rundt henne ble plutselig gravide. Inkludert henne selv. Og brått endret folk måten de snakket om å få barn på: alltid tidligere var beskjeden at en baby er det beste i verden, men nå fikk pipa en helt annen lyd. «Bare vent, snart kommer strekkmerkene», «Bare vent, du får i alle fall ikke sove etter at babyen er her» og «Bare vent, det blir tyngre!». Aldri før har hun fått så mange råd hun aldri har bedt om. I denne boken får vi se alle prosessene som settes i gang når man blir gravid og får et barn på nært hold. Fra unnfangelse til fødsel og de første månedene med baby blir det aller meste dokumentert. Et parforhold i endring, å gå fra en identitet til en annen og å ha en kropp som strekker seg til det ugjenkjennelige, er blant tingene hun beskriver til trøst og gjenkjennelse for andre. Og for ikke å glemme selve fødselen, som satte i gang en stor debatt og endte på Dagsnytt 18.

Skap julestemning og vakre julegaver med inspirasjon fra KlompeLOMPE! Med denne boka kan du la deg inspirere av den kreative KlompeLOMPE-livsstilen og få massevis av ideer til å lage vakre ting til hjemmet og til de rundt deg. Her er strikkede juleplagg, tips til pynt, gaver og mat. Boka er rikt illustrert med bilder. Her er trinn-for-trinn-oppskrift på hvordan du kan lage en adventskalender med bamsen som får et lite strikkeplagg hver dag. Du finner oppskrifter på konfekt og andre godsaker, store og små strikkeplagg til barn og voksne, fin julepynt og ideer til borddekking, gaveinnpakning og blomsterdekorasjon. God, lun julestemning kan bestå av enkle ting du lager selv, og det trenger ikke være dyrt.

Med havet og fjæra som spiskammer. Havet og norskekysten byr på uendelig mange delikatesser. De er helt gratis. Du må bare oppdage dem, så kan du sanke og fange mat til de mest utsøkte måltider, med et minimum av utstyr. Denne boka gir en oversikt over spiselige planter og dyr som du finner i og ved havet. Planter i strandsonen, skjell, krabber, snegler, tang og tare i fjæra, og fisk i havet. Strandplanter er fine å bruke som krydder og smakstilsetning i salater, og som tilbehør til og ingrediens i fiske- og skalldyrretter. Tang og tare er ikke bare næringsrikt, det er også smakfullt og godt. Fisk, skalldyr og skjell kan med fordel utgjøre en større andel av kosten vår, og forfatteren viser fram det store mangfoldet vi finner nær oss og de utallige måtene vi kan tilberede det på. Boka inneholder over 70 lekre oppskrifter basert på strandplanter og sjømat, med inspirasjon både fra Østen, Middelhavslandene og Norden.

Martin Luther mente hun var gal. August Strindberg kalte henne en «satans kjerring». Den hellige Birgitta (1303-1373) var en av de tydeligste stemmene i Europa i sin tid og satte både konger og paver på plass. Unn Falkeid skildrer en modig nordisk adelskvinne som valgte å følge et hellig kall og bryte opp fra det livet som var staket ut. Hun føder og oppdrar åtte barn, blir så enke og bestemmer seg for å dra til Roma, kirkens sentrum, for å be paven om å vende hjem fra sitt franske eksil. Stadig mottar hun visjoner som nedtegnes og som til slutt fyller åtte bøker. Birgitta etterlot seg en klosterorden og det hittil største forfatterskapet skrevet av en kvinne. «Den svenske enken» ble hun kalt. Hun ble kanonisert etter sin død, og er i dag Europas skytshelgen. Birgittas dramatiske liv er en enestående fortelling fra europeisk middelalder.

Knut Høibraaten har i flere år jobbet som fotballagent, og har nå skrevet en underholdende bok om den lurvebusinessen som fotballagentvirksomheten er. Helt uten blygsel byr han på de villeste historiene om useriøse spilleroverganger, treningsopphold på La Manga som utvikler seg til fylleslag og ellevill festing i store og små norske byer. Når norske fotballedere står i dress og presenterer nye spillere, gir de inntrykk av veloverveide, strategiske beslutninger. Det er det ofte lite grunn til. Knut Høibraaten gir et usedvanlig ærlig innblikk i hva som egentlig skjer. Med breial kjeft og en unik evne til å fortelle gode historier har han skrevet en bok som innbyr til både hakeslepp og gapskratt.

Bli med de jaktfrelste tvillingene på jakt sammen med den like jaktentusiastiske superkokken, som disker opp den ene fisk- eller viltretten etter den andre.Her er oppskrifter på alt fra lettsaltede elgknoker med løk- og timiansaus, reinsdyrhjerte med hasselnøtt- og rognebærdressing, rypebrystsliders med blåskimmelkrem, grillet rådyrlår med lun høstsalat, pepperstekt villand, cæsarsalat med jerpe, pannestekt duebryst, bakte laksepuffer, müslipanert ørret og gravet villkveite med soppsoya, til søte desserter som sjokoladekake med soppkrokan og rømme og bålpannekake med multer. I tillegg er det grunnoppskrifter, som f.eks. på rognebærgelé, rosmarineddik og viltkrydder. Et eget avsnitt om flåing, ribbing, partering og filetering er også med. Betydningen og viktigheten av det kortreiste, økologiske og at alt skal være bærekraftig er viktig. Her får du et vell av ideer til hvordan du kan tilberede deilige matretter av det du har fisket, høstet og jaktet. Vel bekomme!

Da foreldrene åpnet Mother India i Kristiansand, begynte lille Sarita i oppvasken. Senere begynte hun å jobbe ved grytene. I dag eier hun den legendariske restauranten, i tillegg til å ha bygget opp ferdigmatmerket «Saritas» som blir solgt i norske dagligvarebutikker. Det er med andre ord få, om noen, som er bedre til å lage indisk mat for en norsk livsstil som Sarita.I denne kokeboka tar hun oss med gjennom Indias delstater og gir oss oppskriftene på alle de beste rettene fra hele kontinentet: Her er alle de mest kjente rettene, og noen som fortsatt venter på å bli oppdaget. Det er fisk, kylling, kjøtt og grønnsaker. Chutneyer, nan og lassi. Fellesnevneren er at alle rettene er så enkle å lage at hennes egne voksne barn skal lære seg å lage mammas mat. Denne kokeboka er så enkel at den kan brukes på hverdager, og maten er så god at den kan serveres når det er fest.

Tren styrke, skills og teknikk med den beste. Kristin Holte er Norges fremste CrossFit-utøver, og ble Second Fittest Woman on Earth i Crossfit Games, 2019. Her lærer hun deg hvordan du skal tenke og trene for å få best mulig utbytte av treningen din. Boka inneholder programmer og øvelser som kan tilpasses alle nivåer, i tillegg til konkrete råd og tips om mental trening, restitusjon og hvordan bygge selvtillit. Underveis forteller Kristin om egne erfaringer - om alt hun har gjort feil og det hun har gjort rett - fram til hun klarte å hente ut hele potensialet sitt. I «3-2-1 GO!» deler hun av kunnskapen sin om hvordan trene og tenke smart - enten målet ditt er å komme i litt bedre form, om du har lyst til å se hvor sterk det er mulig for deg å bli, drømmer om å ta din første Muscle Up, eller trener for å bli verdensmester.

Denne boka handler om hvordan alle mennesker besitter en latent evne som klarsynthet, som kan aktiveres gjennom enkle prosesser og øvelser. Den kan trenes opp akkurat som en muskel. I boka viser Lilli Bendriss, Norges mest kjente klarsynte, og hennes forfattervenn Camillo Løken, hva som skal til for å bli klarsynt. De tilbyr en spennende oppskrift på syv trinn som vil kunne bidra til å aktivere din klarsynte evne og andre intuitive evner. Camillo forklarer de ulike trinnene og Lilli bidrar med sine erfaringer gjennom 30 år som klarsynt.

Ja, vi elsker Marius. De beste oppskriftene og ny inspirasjon. Nærmere 70 år etter at Unn Søiland designet Marius-mønsteret, lever det videre som et nasjonalt ikon. MARIUS: nye og klassiske strikkeplagg til store og små er en samling av de aller beste strikkeoppskriftene til baby, barn og voksen. Oppskriftene er oppdaterte, flere moderniserte og det er komplette størrelser til alle plagg. Klassikerne er selvsagt med, Dagny Thurmann Moe og KOI Fargestudio har dessuten designet nye, unike fargekombinasjoner til mønsteret. Boka er laget i samarbeid med Sandnes Garn og er et vell av inspirasjon for alle som elsker å strikke.

Siv Jensen har hatt en usedvanlig spennende reise fra hun entret norsk politikk med et brak i 1997. Siv var bare 36 år da hun etterfulgte Carl I. Hagen som Frp-formann i 2006. Hun tok over det mannsdominerte partiet med den største selvfølge og ledet Frp til historiens beste valgresultat. Fra å være et protestparti i evig opposisjon ble Frp et ansvarlig regjeringsparti, og i seks år styrte Siv Jensen landets økonomi med stø hånd som finansminister. I denne ærlige beretningen tar Siv oss med inn i politikkens bakrom, og forteller åpent om dramatiske forhandlinger, oppvaskmøter og håndtering av skandaler. Siv takker sin varme storfamilie for å ha gitt henne trygghet til å stå i stormene. Hun skriver åpenhjertig om baksiden av medaljen - i et konstant offentlig lys - og om savnet av en mann å dele gleder og sorger med.

Mange sykdommer og plager handler om at kroppen har kommet inn i negative spor, for eksempel stress, slitenhet, utbrenthet, uro, smerter og søvnvansker. I denne boka finnes flere enn 50 øvelser som bryter mønstrene og gir energi, avspenning og mestring. Gjennom sine mer enn 30 år som overlege har Audun Myskja sett utallige eksempler på at vi mennesker har en unik evne til å helbrede oss selv. I denne boken har han samlet de verktøyene som har vist seg å virke best over tid - fra hva du bør spise for å holde deg frisk, til meditasjon og mentale teknikker som forebygger plager og gjør det enklere å håndtere uro, stress, smerter og kroniske sykdommer. Ta i bruk de helbredende kreftene som finnes i deg.

Ingen har vunnet mer enn Marit Bjørgen. Hun er tidenes vinterolympier. Landets største forbilde og mest populære utøver. Hva er det med denne beskjedne, tilsynelatende helt vanlige jenta som gjør henne til den råeste utøveren i hele den norske langrennshistorien? Denne boka er Marit Bjørgens tilbakeblikk på et liv som langrennsløper. Her møter vi den ti år gamle jenta som lurer på om hun kan bli best i verden. Vi følger den unge utøveren som vinner alle sprintrenn, før hun går på den store smellen og vurderer om hun skal legge opp. Vi får et unikt innblikk i endringen som gjorde henne til en ubestridt ener. Og vi blir kjent med Marit Bjørgen, slik hun er i dag. Åpent og ærlig forteller hun om livet på landslaget, treningsgleden og verdiene som ligger i bunn for livet hun har hun levd. Om veien fra å være den yngste på laget, til å bli den åpenbare lederen på verdens beste landslag. Hvilke tanker hun har gjort seg underveis, for seg selv, om det som blir sagt og skrevet om henne. Og hvilke tanker hun gjør seg nå i ettertid, om utviklingen av idretten, både for unge og voksne utøvere.