Bøker utgitt av Carolina Marin

Ahlan wa sahlan ! Maligayang pagdating sa "Bethlehem: modern na pagtingin sa palestinian cuisine" isang culinary journey na nag-iimbita sa iyo na tuklasin ang puso ng Palestine sa pamamagitan ng 100 contemporary flavors. Ang cookbook na ito ay isang pagdiriwang ng mayamang pamana sa pagluluto, makulay na sangkap, at mga makabagong pamamaraan na tumutukoy sa pagluluto ng Palestinian. Samahan kami sa pagsisimula namin sa isang modernong paggalugad ng mga tradisyonal na lasa na naipasa sa mga henerasyon.Isipin ang isang mesa na pinalamutian ng mga mabangong nilaga, makulay na salad, at matatamis na pastry-lahat ay inspirasyon ng magkakaibang tanawin at kultural na impluwensya ng Bethlehem at higit pa. Ang "Bethlehem" ay hindi lamang isang koleksyon ng mga recipe; ito ay isang pagpupugay sa mga sangkap, diskarte, at kwento na ginagawang salamin ng kasaysayan, katatagan, at kagalakan ng mga komunal na pagkain ang lutuing Palestinian. Kung mayroon kang pinagmulang Palestinian o simpleng pinahahalagahan ang matapang at nuanced na panlasa ng Gitnang Silangan, ang mga recipe na ito ay ginawa upang gabayan ka sa mga masalimuot na pagluluto ng Palestinian.Mula sa mga klasikong pagkain tulad ng maqluba hanggang sa mga kontemporaryong twist sa mezze at mapag-imbentong dessert, ang bawat recipe ay isang pagdiriwang ng pagiging bago, pampalasa, at mabuting pakikitungo na tumutukoy sa Palestinian cuisine. Nagho-host ka man ng isang maligayang pagtitipon o nag-e-enjoy sa maaliwalas na pagkain ng pamilya, ang cookbook na ito ang iyong dapat na mapagkukunan para sa pagdadala ng tunay na lasa ng Palestine sa iyong mesa.Samahan kami habang binabagtas namin ang mga culinary landscape ng Bethlehem, kung saan ang bawat paglikha ay isang testamento sa makulay at magkakaibang mga lasa na ginagawang ang pagluluto ng Palestinian ay isang itinatangi na tradisyon sa pagluluto. Kaya, isuot ang iyong apron, yakapin ang diwa ng pagiging mabuting pakikitungo ng Palestinian, at magsimula tayo sa isang masarap na paglalakbay sa pamamagitan ng "Bethlehem: modern na pagtingin sa palestinian cuisine".