Bøker av Senac Departamento Nacional

Desenvolvido especificamente para o segmento de confecções, esse livro é uma importante ferramenta para a criação de referências metodológicas em modelagem brasileira feminina. A publicação inclui a tabela atual de medidas, ensina o uso correto da fita métrica e como utilizar essa tabela para fazer as bases da modelagem de saias, blusas, mangas, golas e calças - um guia claro e prático para o profissional da área.

Satisfazer os clientes com um atendimento de qualidade é, hoje, a maior preocupação dos postos de serviços e o grande desafio dos profissionais do setor. Esse livro pode ser o primeiro passo para um bem-sucedido caminho profissional. Além de ensinar as técnicas de trabalho nos postos, trata de questões atuais sobre o atendimento. Traz ainda informações relativas à segurança no trabalho e à preservação do meio ambiente. Muito mais que combustível é direcionado aos que gostam de carros e de gente.

Trabalhando em prédios residenciais ou de escritórios, em clubes, academias, pequenas ou grandes empresas, o porteiro e o vigia são profissionais cada vez mais presentes no mundo contemporâneo. Afinal, são eles que cuidam da nossa segurança no dia a dia. Isso sem falar na responsabilidade sobre tudo o que acontece no prédio: o cano que estourou, o elevador que parou, o jornal que não chegou na hora certa... Às vezes, o visitante se irrita ao ser parado na guarita, o morador não gosta quando o vigia impede a entrada de um entregador de pizza que não quer se identificar, ou quando o porteiro dá bronca naquele grupo de adolescentes que faz bagunça no elevador. Mas é preciso reconhecer: porteiros e vigias são figuras imprescindíveis nos prédios modernos - residenciais ou comerciais.

Uma completa conceituação da saúde deve levar em conta uma série de características que envolvem desde aspectos físicos até questões socioeconômicas e culturais. Trata-se, portanto, de uma definição bastante complexa, ainda mais se considerarmos a sua relação com o organismo do ser humano, que é, por natureza, dinâmico e mutável.Esta obra disponibiliza ao leitor uma visão histórica do conceito de saúde, apresentando o modo como a vida encontrou caminhos para a sua preservação e recuperação. Aborda ainda a organização da atenção e dos serviços em Saúde, discorre sobre os fundamentos e as diretrizes do sistema de saúde do Brasil e apresenta informações relevantes acerca da visão organizacional das instituições e da gestão em Saúde.Com Fundamentos da saúde: as bases para uma atenção humanizada, o Senac São Paulo visa oferecer fundamentações sólidas e informações relevantes para o desenvolvimento e a atualização de estudantes e especialistas nesse campo do saber, contribuindo para uma prática profissional responsável e competente.

Moldes femininos noções básicas é um livro que visa facilitar a compreensão e o desenvolvimento de um raciocínio para modelagem. Elaborado a partir da pesquisa e do estudo de diversos métodos, apresenta o resultado de avaliações e adaptações feitas na prática dos cursos oferecidos pelo Centro de Moda e Beleza do Senac Rio.

Este livro apresenta os principais aspectos do dia a dia do profissional que substitui alguém da família para cuidar da criança ou do idoso. E esse não é um trabalho simples. Além da rotina, muitas vezes bastante puxada, o ato de cuidar requer atenção e sensibilidade para uma boa convivência, bem como competências específicas na hora das refeições, do banho, e até mesmo na recreação, quando é preciso ter criatividade, prevenir acidentes ou resolver uma emergência. As orientações e as técnicas de trabalho apresentadas pela equipe profissional reunida para desenvolver este livro alertam o cuidador para detalhes importantes sobre alimentação, higiene pessoal, saúde, segurança, conforto e lazer de crianças e idosos. Um bom começo para quem se dispõe a cuidar de outra pessoa com carinho e profissionalismo ao mesmo tempo.

Homens modernos malham, praticam esportes, procuram manter-se em forma durante toda a vida. O resultado desse comportamento é um corpo mais saudável e com medidas diferentes daquelas que possuíam os homens de 20 anos atrás. De um modo geral os ombros estão mais largos, o abdome mais definido, os quadris mais estreitos, os braços e as pernas mais torneados. A alteração não se fez sentir apenas no corpo, mas igualmente no modo de vestir. Esse homem é também vaidoso e quer encontrar roupas que o valorizem, deixando-o elegante e confortável ao mesmo tempo. Como é de se esperar, o mercado da moda masculina oferece grande variedade de modelos para cada estilo, seja ele executivo, casual, esportivo, etc. Entretanto, se os estilos são muitos e se manifestam em diferentes segmentos, o mesmo não se pode dizer da modelagem, que continua sendo a mesma há muito tempo. Para as confecções, aí está um grande problema: como criar para o novo consumidor com base em uma modelagem antiga? Com a finalidade de preencher essa lacuna do mercado, o Centro de Moda do Senac Rio criou, a partir de pesquisas realizadas no Brasil e no exterior, uma ferramenta inédita e exclusiva para a formação de referências metodológicas em modelagem brasileira. Modelagem plana masculina é mais um livro publicado pela Editora Senac São Paulo com o objetivo de divulgar essa ferramenta. Foi desenvolvido por Paulo de Tarso Fulco, que cursou arquitetura, é professor do Centro de Moda do Senac Rio e do Cetiqt (Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil do Senai), e também trabalha como modelista para importantes confecções do Rio de Janeiro.

A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola também como educadora. Em termos práticos, a merendeira encontrar

A prestação de serviços exclusivos e personalizados é um grande diferencial. E isso Inclui uma ótima recepção, não importa a área ou o setor de atuação. Em uma pousada, num hotel cinco estrelas, em resorts ou spas, o tipo de recepção dá o tom da hospedagem e, muitas vezes, serve para revelar

Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, compõem um importante instrumento de formação para quem pretende construir carreira profissional na cozinha. Os dados estão dispostos de forma dinâmica, o que proporciona a quem está aprendendo completa interatividade e motivação para a formação profissional. O universo mostrado aqui é especial e tem tudo para conquistar quem começa a dar os primeiros passos na cozinha.

O que é preciso ter para se ter saúde? Apenas não estar doente? De que forma o ambiente, o estilo de vida, a biologia humana, os sistemas e serviços de saúde colaboram para promover o bem-estar e a qualidade de vida das pessoas? Com um enfoque mais abrangente do processo de saúde e prevenção de doenças, este livro propõe uma reflexão sobre a relação entre saúde e as condições socioambientais, situações de desequilíbrio do meio ambiente que provocam doenças transmissíveis e trata, ainda, da promoção da saúde em ambientes clínicos, ambulatoriais e hospitalares.

Este livro pretende mostrar o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nut