Bøker av Samir Neggaz

The book explores desert truffles in detail, highlighting their nutritional and therapeutic importance. It examines their rich nutrient content, medicinal properties and gastronomic uses, as well as their antimicrobial, antioxidant, anticancer and insecticidal activities. The book also explores their culinary uses, highlighting their exceptional taste value. Desert truffles prove to be natural treasures, offering numerous health benefits. Their essential nutritional value, combined with unique bioactive compounds, opens the way to promising medicinal properties, notably as antimicrobial, antioxidant and anticancer agents. Discoveries of new species in Algeria demonstrate the richness of fungal diversity in arid regions, underlining the adaptation of truffles to varied environmental conditions. The book seeks to raise readers' awareness of the richness and opportunities offered by these fungi, while emphasizing the importance of ongoing research to exploit their full potential.

O livro explora em pormenor as trufas do deserto, destacando a sua importância nutricional e terapêutica. Examina a sua riqueza em nutrientes, as suas propriedades medicinais, a sua utilização na gastronomia, bem como as suas actividades antimicrobiana, antioxidante, anticancerígena e inseticida. O livro explora igualmente as suas utilizações culinárias, salientando o seu valor gustativo excecional. As trufas do deserto são tesouros naturais que oferecem numerosos benefícios para a saúde. O seu valor nutricional essencial, combinado com compostos bioactivos únicos, abre caminho a propriedades medicinais promissoras, nomeadamente como agentes antimicrobianos, antioxidantes e anticancerígenos. As descobertas de novas espécies na Argélia demonstram a riqueza da diversidade fúngica nas regiões áridas, salientando a adaptação das trufas a uma variedade de condições ambientais. O livro procura sensibilizar os leitores para a riqueza e as oportunidades oferecidas por estes fungos, salientando simultaneamente a importância da investigação em curso para explorar todo o seu potencial.

Il libro esplora in dettaglio i tartufi del deserto, evidenziandone l'importanza nutrizionale e terapeutica. Ne esamina la ricchezza di nutrienti, le proprietà medicinali, l'uso in gastronomia e le attività antimicrobiche, antiossidanti, antitumorali e insetticide. Il libro esplora anche i loro usi culinari, evidenziando il loro eccezionale valore gustativo. I tartufi del deserto si stanno rivelando tesori naturali che offrono numerosi benefici per la salute. Il loro valore nutrizionale essenziale, combinato con composti bioattivi unici, apre la strada a promettenti proprietà medicinali, in particolare come agenti antimicrobici, antiossidanti e antitumorali. La scoperta di nuove specie in Algeria dimostra la ricchezza della diversità fungina nelle regioni aride, evidenziando l'adattamento dei tartufi a una varietà di condizioni ambientali. Il libro cerca di sensibilizzare i lettori sulla ricchezza e sulle opportunità offerte da questi funghi, sottolineando l'importanza della ricerca in corso per sfruttarne appieno il potenziale.

V knige podrobno rassmatriwaütsq pustynnye trüfeli, podcherkiwaetsq ih pischewaq i terapewticheskaq cennost'. V nej rassmatriwaetsq bogatstwo pitatel'nyh weschestw, lekarstwennye swojstwa, ispol'zowanie w gastronomii, a takzhe antimikrobnaq, antioxidantnaq, protiworakowaq i insekticidnaq aktiwnost'. V knige takzhe rassmatriwaetsq ih kulinarnoe primenenie, podcherkiwaetsq ih isklüchitel'naq wkusowaq cennost'. Pustynnye trüfeli okazywaütsq prirodnymi sokrowischami, obladaüschimi mnogochislennymi poleznymi swojstwami. Ih wysokaq pitatel'naq cennost' w sochetanii s unikal'nymi bioaktiwnymi soedineniqmi otkrywaet put' k mnogoobeschaüschim lekarstwennym swojstwam, w chastnosti w kachestwe antimikrobnyh, antioxidantnyh i protiworakowyh agentow. Otkrytie nowyh widow w Alzhire demonstriruet bogatstwo gribkowogo raznoobraziq w zasushliwyh regionah, podcherkiwaq adaptaciü trüfelej k razlichnym uslowiqm okruzhaüschej sredy. Kniga prizwana powysit' oswedomlennost' chitatelej o bogatstwe i wozmozhnostqh, kotorye otkrywaüt äti griby, podcherkiwaq pri ätom wazhnost' prodolzhaüschihsq issledowanij dlq ispol'zowaniq wsego ih potenciala.

Das Buch erforscht die Wüstentrüffel im Detail und hebt ihre ernährungswissenschaftliche und therapeutische Bedeutung hervor. Es untersucht ihren Nährstoffreichtum, ihre medizinischen Eigenschaften, ihre Verwendung in der Gastronomie sowie ihre antimikrobiellen, antioxidativen, krebshemmenden und insektiziden Aktivitäten. Das Buch untersucht auch ihre kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten und hebt ihren außergewöhnlichen geschmacklichen Wert hervor. Wüstentrüffel erweisen sich als natürliche Schätze, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Ihr essentieller Nährwert in Verbindung mit einzigartigen bioaktiven Verbindungen ebnet den Weg für vielversprechende medizinische Eigenschaften, insbesondere als antimikrobielle Mittel, Antioxidantien und Krebsbekämpfungsmittel. Die Entdeckung neuer Arten in Algerien zeigt den Reichtum der Pilzvielfalt in ariden Regionen und unterstreicht die Anpassung der Trüffel an unterschiedliche Umweltbedingungen. Das Buch versucht, das Bewusstsein für den Reichtum und die Möglichkeiten dieser Pilze zu schärfen, und betont gleichzeitig die Bedeutung kontinuierlicher Forschung, um ihr Potenzial voll auszuschöpfen.

Le livre explore en détail les truffes du désert, mettant en évidence leur importance nutritionnelle et thérapeutique. Il examine leur richesse en nutriments, leurs propriétés médicinales, leur utilisation en gastronomie, ainsi que leurs activités antimicrobiennes, antioxydantes, anticancéreuses et insecticides. Le livre explore également leurs usages culinaires, soulignant leur valeur gustative exceptionnelle. Les truffes du désert se révèlent être des trésors naturels, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Leur valeur nutritive essentielle, associée à des composés bioactifs uniques, ouvre la voie à des propriétés médicinales prometteuses, notamment en tant qu'agents antimicrobiens, antioxydants et anticancéreux. Les découvertes de nouvelles espèces en Algérie démontrent la richesse de la diversité fongique dans les régions arides, soulignant l'adaptation des truffes à des conditions environnementales variées. Le livre cherche à sensibiliser les lecteurs à la richesse et aux opportunités offertes par ces champignons, tout en soulignant l'importance de la recherche continue pour exploiter pleinement leur potentiel.