Utvidet returrett til 31. januar 2025

Bøker av P. Michael Davidson

Filter
Filter
Sorter etterSorter Populære
  • av T. Matthew (Professor Taylor, Jairus R. D. (JRD Food Technology Consulting David & P. Michael Davidson
    2 702,-

    For three editions, Antimicrobials in Foods, has been the must-have resource for those interested in food antimicrobials. Included in this edition are details on naturally occurring antimicrobials from animal, plant, and microbial sources, updates on hurdle technology approaches, and mechanisms of action, resistance, and stress adaptation.

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.