Bøker av Cristina Cortes

Die Cabibi (Süßwassermuschel) ist eine der nachhaltigsten Meeresfrüchte-Ressourcen der Philippinen. Die natürliche Produktion ist nach wie vor hoch und übersteigt die Nachfrage, und die Zuchtproduktion verbessert und erweitert sich. Venusmuscheln sind eine fettarme, proteinreiche Meeresfrucht mit einem überdurchschnittlich hohen Gehalt an gesunden Mineralien wie Selen, Zink, Eisen, Magnesium und B-Vitaminen wie Niacin. Das Nährwertprofil von Venusmuschelprodukten wird durch die Produktform und die zugesetzten Zutaten bestimmt. Das Hauptziel dieser Studie ist es, eine Cabibi- oder Süßwassermuschelsoße (Batissa violacea) als eine weitere Option für jede andere Art von Würze einzuführen.

Cabibi (Amêijoa de água doce) representa um dos recursos mariscos mais sustentáveis das Filipinas. A produção natural continua forte e excede a procura, e a produção cultivada está a melhorar e a expandir-se. As amêijoas são uma escolha de marisco com baixo teor de gordura e alta proteína, com uma quantidade acima da média de minerais saudáveis como o selénio, zinco, ferro, magnésio e vitaminas B como a niacina. O perfil nutricional dos produtos de amêijoas será determinado pela forma do produto e por quaisquer ingredientes adicionados. O principal objectivo deste estudo é introduzir um molho de amêijoas de cabibi ou de água doce (Batissa violacea) como outra opção para qualquer outro tipo de condimento

Le cabibi (palourde d'eau douce) est l'un des produits de la mer les plus durables des Philippines. La production naturelle reste forte et dépasse la demande, et la production d'élevage s'améliore et se développe. Les palourdes sont des fruits de mer pauvres en graisses et riches en protéines, qui contiennent une quantité supérieure à la moyenne de minéraux bénéfiques pour la santé, tels que le sélénium, le zinc, le fer, le magnésium et les vitamines du groupe B, comme la niacine. Le profil nutritionnel des produits à base de palourdes sera déterminé par la forme du produit et les ingrédients ajoutés. L'objectif principal de cette étude est d'introduire une sauce au cabibi ou à la palourde d'eau douce (Batissa violacea) comme alternative à tout autre type de condiment.

Il cabibi (vongola d'acqua dolce) rappresenta una delle risorse ittiche più sostenibili delle Filippine. La produzione naturale rimane forte e supera la domanda, mentre la produzione d'allevamento sta migliorando e si sta espandendo. Le vongole sono una scelta di mare a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, con una quantità superiore alla media di minerali salutari come selenio, zinco, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B come la niacina. Il profilo nutrizionale dei prodotti a base di vongole sarà determinato dalla forma del prodotto e da eventuali ingredienti aggiunti. L'obiettivo principale di questo studio è quello di introdurre una salsa a base di cabibi o vongole d'acqua dolce (Batissa violacea) come opzione per qualsiasi altro tipo di condimento.

"How can I get out of here" is not only aimed at reaching children, but also families, psychotherapists and teachers, and can be used for those times when they may not know how to tell the child that they will get over their suffering, to tell them that, even when it is difficult or painful to do so, there are ways they can get help without having to tell what happened. This book explains, in a visual and accessible way, how EMDR therapy works. In addition, the Emotional Garden section, raises the importance of connection and recognition of emotions, as well as of the essential role of the parents in this process.