Bøker av Casper André Lugg

Over the past century, bread became a fast-dough production commodity. But lately, there has been a movement to reclaim organic, whole, and slow bread. This is not just a revival or a moment of culinary fashion?sourdough, the oldest method of bread baking, has never been more relevant or popular.From creating a starter to baking and serving delicious loaves, Artisan Sourdough is a full-color illustrated guide that demystifies this traditional bread for the home baker. With an emphasis on local, heirloom, and ancient grains, Artisan Sourdough introduces the natural ingredients used in artisan baking, and offers clear step-by-step instructions and photographs that break down the process of making and maintaining a stable starter, ?setting the leaven,? and baking up the perfect base loaf. Fifteen no-fail whole-grain variations, including rye, emmer, spelt, and barley, ensure unique and hearty loaves, every time. Artisan Sourdough comes complete with cook's notes and a troubleshooting section to help you avoid soggy bottoms, overbaking, and other common problems. It is the perfect starter guide and indispensable resource for beginner and advanced bread bakers alike.

"Sted for løpende hjerte" består av variert poesi, hvor formspråk og tematikk skifter gjennom boken. Men selv om det spennes opp et bredt lerret, fra typografiske utprøvninger til ekfraser og håndverksmeditasjoner, rammes det hele inn av poetiske nærværsøvelser i møte med naturen.

Ingen fanger storheten i øyeblikket som Casper André Lugg. I Det store svaet tar han mesterskapet til nye høyder. Hva enten en fugl stopper flukten sin midtveis over myra, eller han tenker på flammene over apostlenes hoder, utfolder diktene seg i spennet mellom den åpne erfaringen av verden her og nå, og den lille troen som blir så stor for den som leser.

"Mine personlige kvalitetskriterier i bedømmingen av poesi er billedskapende evne i kombinasjon med filosofisk/erkjennelsesmessig dybde og musikalitet. Etter mitt skjønn har Lugg alt dette. Han har kimen til noe virkelig stort." - Steinar OpstadFå formår som Casper André Lugg å sette ord på akutte, eksistensielle erfaringer. Nymånedagene er en vakker diktsamling som viser oss hvordan det å gi avkall på seg selv og alle nyttehensyn fører oss nærmere livskjernen.

Kenosis Når mørket kommer kjenner du fortsatt innrisset av fugler og gress. Uttømmingen skjer så langsomt, slik eika hules ut, og det finnes ikke noe rikere habitat enn å dø like lenge som du lever.

Diktsamlingen kretser om ulike tapserfaringer. Diktene handler blant annet om hva som brytes ned i relasjonen mellom den døende og gjenlevende.

Mariabiotopene er en utforsking av flerstemte og erfaringsintime møter med natur og verden. Diktene er øvelser i nærvær og mottagelighet, og insisterer på en spesifikt poetisk og selvstendig erkjennelsesform.

Fire samlinger i én: Lite Rekviem, Dagene er som gress, Nymånedagene, Det store Svaet.

Casper André Lugg har gjennom sitt lyttende og konsentrerte uttrykk vist seg som en av våre sterkeste poeter. Diktene hans kjennetegnes av en sjelden våkenhet for erkjennelsene som ligger i møtet med omgivelsene, særlig hva angår troen og naturen, og formmessig preges de av en stor billedskapende evne.Tilgi det virkeliges blomstring er dedikert til det åpne øyeblikket, hvor tilgivelsen blir en måte å være til på, heller enn et mellommenneskelig konsept. Denne tilstedeværelsen blir diktets måte å forbinde seg med verden på, som noe selvstendig og likestilt; en organisme.