Bøker av &95

Το τσάι Boba, γνωστό και ως τσάι φούσκας, έχει γίνει ένα δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο. ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΣΑΓΙ ΜΠΟΜΠΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ είναι ένα ολοκληρωμένο βιβλίο μαγειρικής που περιλαμβάνει 100 δημιουργικές και δροσιστικές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα ροφήματα τσαγιού στο σπίτι.Από κλασικό τσάι γάλακτος μέχρι διασκεδαστικές και funky γεύσεις, αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχει κάτι για κάθε γούστο. Οι συνταγές περιλαμβάνουν τσάι matcha boba, τσάι φράουλα boba, τσάι taro boba και πολλά άλλα. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια έγχρωμη φωτογραφία και περιλαμβάνει συμβουλές για το πώς να φτιάξετε τα τέλεια μαργαριτάρια και να παρασκευάσετε το τέλειο τσάι.Εκτός από τις συνταγές, αυτό το βιβλίο μαγειρικής παρέχει πληροφορίες για την ιστορία και τον πολιτισμό του τσαγιού μπόμπα, καθώς και συμβουλές για τον τρόπο επιλογής και αποθήκευσης συστατικών. Είτε είστε φανατικός θαυμαστής της μπόμπα είτε απλώς ανακαλύπτετε αυτό το νόστιμο ποτό, το ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΣΑΓΙ ΜΠΟΜΠΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ είναι απαραίτητο για κάθε οικιακό barista.

Καλώς ήρθατε στο ΟΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ QUESADILLAS, τον απόλυτο οδηγό για δημιουργικές και νόστιμες quesadillas. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι γεμάτο με 100 μοναδικές και γευστικές συνταγές που θα ανεβάσουν την εμπειρία σας quesadilla στο επόμενο επίπεδο.Ακολουθούν μερικά από τα κυριότερα σημεία του τι μπορείτε να περιμένετε από αυτό το βιβλίο μαγειρικής  100 δημιουργικές και νόστιμες συνταγές quesadilla για να δοκιμάσετε Συνταγές που καλύπτουν διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφαγικών επιλογών και των επιλογών χωρίς γλουτένη Εύκολες οδηγίες και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να τελειοποιήσετε τις δεξιότητές σας στην παραγωγή quesadilla Συνταγές που μπορούν να προσαρμοστούν και να προσαρμοστούν ώστε να ταιριάζουν στο επιθυμητό επίπεδο πικάντικου ή έντασης γεύσηςΕίτε αναζητάτε ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας είτε ένα διασκεδαστικό και γευστικό πιάτο για να σερβίρετε στο επόμενο πάρτι σας, το ΟΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ QUESADILLASσας έχει καλύψει. Με 100 μοναδικές και νόστιμες συνταγές για να διαλέξετε, σίγουρα θα βρείτε μια νέα αγαπημένη δημιουργία quesadilla που θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες να θέλουν περισσότερα. Λοιπόν, τι περιμένεις; Πάμε να μαγειρέψουμε!

Τι είναι ΓΟΥΚ ΓΟΥΚ ορίζεται ως ένα μαγειρικό σκεύος με στρογγυλό πάτο με ψηλές πλευρές, που συνήθως σχεδιάζεται με δύο πλαϊνές λαβές ή μία μεγαλύτερη λαβή. Ο στρογγυλός πάτος ενός γουόκ επιτρέπει στη θερμότητα να κατανέμεται πιο ομοιόμορφα από μια κατσαρόλα, που σημαίνει ότι το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί σε λιγότερο χρόνο. Τα ψηλά τοιχώματα επιτρέπουν την ευκολότερη απόρριψη του φαγητού, όπως όταν μαγειρεύετε τηγανητά, που σημαίνει ότι τα συστατικά μπορούν να αναμειχθούν και να μαγειρεύονται ομοιόμορφα σε όλη τη διάρκεια. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής σας φέρνει εκατό διαφορετικά κινέζικα φαγητά γουόκ σε ένα μέρος. Αυτό το βιβλίο έχει σχεδιαστεί για όσους αγαπούν να τρώνε κινέζικο φαγητό αλλά δεν είναι εξοικειωμένοι με όλες τις κινέζικες τεχνικές μαγειρικής. Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα ανακαλύψετε μερικούς απλούς και εύκολους τρόπους για να μαγειρέψετε παραδοσιακά κινέζικα γεύματα χρησιμοποιώντας αυθεντικές κινέζικες σάλτσες και μπαχαρικά. Τα πιάτα ταξινομούνται ανάλογα με την ποικιλία των γευμάτων που προσφέρει αυτή η κουζίνα, επομένως θα βρείτε μια σειρά από ζυμαρικά μαζί με συνταγές για ρύζι, ζυμαρικά, σούπες, χοιρινό, βοδινό, αρνί, πουλερικά, θαλασσινά, τόφου και ορεκτικά.

Ανακαλύψτε έναν κόσμο γεμάτο γεύση και υγεία με αυτό το καταπληκτικό βιγκανικό βιβλίο μαγειρικής. Από πρωινά smoothies και brunch μέχρι καθημερινά γεύματα και γιορτινά πιάτα, αυτό το βιβλίο περιέχει μια πλούσια συλλογή από νόστιμες βιγκανικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε τη γεύση της υγιεινής διατροφής σε κάθε γεύμα.Δοκιμάστε καινούργιες γεύσεις και συνδυασμούς συστατικών, μάθετε πώς να προετοιμάζετε πιάτα με υγιεινά υλικά και ανακαλύψτε τα οφέλη μιας βιγκανικής διατροφής για το σώμα και το περιβάλλον.Ανεξάρτητα από το αν είστε βιγκανός ή απλά αναζητάτε μια πιο υγιεινή διατροφή, αυτό το βιβλίο είναι ένα απαραίτητό εργαλείο για να προσθέσετε νόστιμες και υγιεινές συνταγές στην κουζίνα σας. Επίσης, περιλαμβάνει πληροφορίες για τα βασικά υλικά και τις τεχνικές μαγειρικής της βιγκανικής κουζίνας, καθώς και συμβουλές για την οργάνωση της κουζίνας σας και την εξοικονόμηση χρόνου.Αυτό το βιβλίο μαγειρικής προσφέρει πολλές επιλογές για όλους τους γούστους και τις προτιμήσεις, συμπεριλαμβανομένων βιγκανικών πιάτων από διάφορες κουζίνες του κόσμου. Από κινέζικα stir-fries και ινδικά curries έως ιταλικά πιάτα pasta και αμερικανικά burgers, αυτό το βιβλίο έχει όλα όσα χρειάζεστε για να απολαύσετε μια πλούσια ποικιλία γεύσεων σε μια υγιεινή βιγκανική διατροφή.Συνοψίζοντας, αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι μια απαραίτητη πηγή έμπνευσης και γευστικής απόλαυσης για τους λάτρεις της βιγκανικής διατροφής, αλλά και για όσους αναζητούν νόστιμες και υγιεινές επιλογές στην κουζίνα τους.

Το 1913 στο επίσημο ημερολόγιο του ιταλικού Θωρηκτού "Ρεγγίνα Μαργκερίτα", ο επικεφαλής γιατρός του πληρώματος κατέγραψε μία απίθανη ιστορία σχετικά με την πρόσληψη ενός Έλληνα δύτη - σπογγαλιέα, έναν λεγόμενο "γυμνό δύτη", κορυφαίο βαθίτη σπογγαλιευτή του ελληνικού σφουγγαράδικου στόλου, για τον εντοπισμό και την ανέλκυση της άγκυρας του θωρηκτού, η οποία είχε χαθεί στα νερά του νησιού της Καρπάθου, στα Δωδεκάνησα, σ΄ένα βάθος 70 με 80 μέτρα.Ο Δόκτωρ Τζουζέπε Μουσένκο περιέγραψε στο ημερολόγιο του πλοίου τα γεγονότα των τριών ημερών ελεύθερων καταδύσεων του Στάθη Χατζή, του κορυφαίου Έλληνα δύτη που είχαν προσλάβει, σε βάθη μέχρι τα 88 μέτρα και με απίστευτους χρόνους παραμονής στο βυθό των τεσσάρων λεπτών σε κάθε του κατάδυση. Μετά από περισσότερες από δεκαέξη τέτοιες καταδύσεις - ρεκόρ, ο Στάθης Χατζής είχε κατορθώσει να εντοπίσει την χαμένη άγκυρα στο βυθό των Πηγαδιών της Καρπάθου, την είχε δέσει και τελικά είχε βοηθήσει να την σηκώσουν ξανά, πάνω στο πολεμικό πλοίο.Ο συγγραφέας και βιογράφος του Στάθη Χατζή συγκέντρωσε γεγονότα και ιστορικές καταγραφές, αφηγήσεις και μαρτυρίες, συμπληρώνοντάς τα σε αυτό το βιβλίο μόνο, όπου χρειάστηκε, από την φαντασία του γράφοντα, για να γραφτεί η περιπέτεια μιας ολόκληρης ζωής, με άφθονα επεισόδια, όπως υπήρξε η ζωή του κορυφαίου ελεύθερου δύτη...Το βιβλίο αποτελεί το σενάριο του συγγραφέα, για μία ταινία, με θέμα τον Στάθη Χατζή και τις θρυλικές περιπέτειες και καταδύσεις του και την απόδειξη ότι αξίζει η ιδέα του, να το δούμε μία μέρα, σαν ταινία, στον κινηματογράφο!

Αγκαλιάστε τη θεραπευτική δύναμη της φυτικής διατροφής και θρέψτε το σώμα και το μυαλό σας με τη δίαιτα ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΣΑΤΒΙΚΟ ΜΥΑΛΟ Η δίαιτα Sattvic είναι μια αρχαία πρακτική γιόγκα που δίνει έμφαση σε αγνές, φρέσκες και φυτικές τροφές για την προώθηση ενός υγιούς μυαλού και σώματος, μπορείτε να ανακαλύψετε τη δύναμη της διατροφής με βάση τα φυτά και να ενσωματώσετε αυτή τη δίαιτα στην πρακτική σας γιόγκα. Με 100 θρεπτικές συνταγές που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για μια δίαιτα Sattvic, θα βρείτε γεύματα που είναι εύπεπτα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και νόστιμα. Από δυναμωτικά πρωινά μέχρι ικανοποιητικά μεσημεριανά γεύματα και δείπνα, αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχει όλα όσα χρειάζεστε για να θρέψετε το σώμα σας και να υποστηρίξετε την πρακτική σας γιόγκα. Είτε λοιπόν είστε έμπειρος γιόγκι είτε μόλις ξεκινάτε, είναι το τέλειο βιβλίομαγειρικής για όποιον θέλει να αποδεχτεί τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής Sattvic .Με 100 θρεπτικές συνταγές, είναι το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής για όποιον θέλει να ενσωματώσει τη δύναμη της φυτικής διατροφής στην πρακτική του γιόγκα. Ας ανακαλύψουμε λοιπόν τη δύναμη της δίαιτας Sattvic και ας θρέψουμε το μυαλό και το σώμα μας με νόστιμα γεύματα φυτικής προέλευσης!

Οι δίαιτες χωρίς λάδι και χωρίς λιπαρά είναι ακριβώς όπως ακούγονται μια δίαιτα που δεν περιλαμβάνει λάδι ή λίπος σε καμία μορφή. Κάποιος που ακολουθεί δίαιτα χωρίς λάδι και λιπαρά δεν θα χρησιμοποιούσε υγρό λάδι, προϊόντα μαργαρίνης/βούτυρο ή οποιαδήποτε τροφή που περιέχει αυτά τα συστατικά. Ακολουθούν ορισμένα οφέλη μιας δίαιτας χωρίς λάδι και χωρίς λιπαρά a) Μειώνει το λίπος, το αλάτι και τις θερμίδεςb) Προωθεί την απώλεια βάρουςc) Μπορεί να παρέχει απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικάd) Μπορείτε να αποφύγετε τα εξαιρετικά επεξεργασμένα έλαιαe) Τα τρόφιμα χωρίς λάδι μπορούν να έχουν καλύτερη γεύσηf) Μπορεί να βελτιώσει την ψυχική σας υγεία

A. Μανιτάρι λευκό κουμπίείναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που έχει δύο χρωματικές καταστάσεις ενώ το ανώριμο - λευκό και καφέ - και τα δύο έχουν διάφορα ονόματα. Όταν ωριμάσει, είναι γνωστό ως μανιτάρι Portobello. Το λευκό μανιτάρι είναι η ανώριμη και λευκή ποικιλία. Είναι το πιο κοινό και πιο ήπιο γευστικό από όλα τα είδη μανιταριών. B. Μανιτάρι Criminiεπίσης γνωστό ως μανιτάρι Cremino, ελβετικό καφέ μανιτάρι, ρωμαϊκό καφέ μανιτάρι, ιταλικό καφέ μανιτάρι, κλασικό καφέ μανιτάρι ή μανιτάρι καστανιάς. Τα Criminis είναι νεαρά μανιτάρια Portobello, που πωλούνται επίσης ως baby portobellos, και είναι απλώς πιο ώριμα μανιτάρια λευκού κουμπιού. C. Μανιτάρι PortobelloΓνωστό και ως μανιτάρι αγρού, ή μανιτάρι με ανοιχτό καπάκι. Τα μανιτάρια Portobello έχουν πυκνή υφή και πλούσια γεύση. Στην Ιταλία, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και ζυμαρικά και αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος. Επίσης, αν θέλετε ένα υποκατάστατο ψωμιού ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το επίπεδο καπάκι του μανιταριού. Είναι ιδανικά για ψήσιμο και γέμιση. D. Μανιτάρι ShiitakeΓνωστό και ως Shitake, μαύρο δάσος, μαύρος χειμώνας, καφέ δρυς, κινέζικο μαύρο, μαύρο μανιτάρι, ανατολίτικο μαύρο, μανιτάρι του δάσους, χρυσή βελανιδιά, Donko. Τα Shiitake έχουν ελαφριά ξυλώδη γεύση και άρωμα, ενώ τα αποξηραμένα αντίστοιχα είναι πιο έντονα. Είναι αλμυρά και κρεατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και για την ενίσχυση σούπες και σάλτσες. Το Shiitake μπορεί να βρεθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. E. Μανιτάρι στρείδιαείναι μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα βρώσιμα μανιτάρια στον κόσμο. Το μανιτάρι βασιλικής τρομπέτας είναι το μεγαλύτερο είδος στο γένος των μανιταριών στρειδιών. Είναι απλά στο μαγείρεμα και προσφέρουν μια λεπτή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιούνται ειδικά σε τηγανητό ή σοτάρισμα επειδή είναι σταθερά λεπτά και έτσι μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα από άλλα μανιτάρι

Τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό συστατικό της ταϊλανδέζικης κουζίνας και πολλά απολαυστικά ταϊλανδέζικα πιάτα τα διαθέτουν ως κύριο συστατικό. Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι ισορροπημένη και θρεπτική λόγω των λαχανικών.Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι διάσημη για τις τολμηρές γεύσεις της, τα αρωματικά βότανα και την πικάντικη λάκτισμα. Και με το " Χορτοφαγική ταϊλανδέζικη κουζίνα ", θα ανακαλύψετε πώς να δημιουργείτε νόστιμα και αυθεντικά ταϊλανδέζικα πιάτα χωρίς κρέας.Με 100 συνταγές που είναι φιλικές προς τους χορτοφάγους, θα μπορείτε να εξερευνήσετε τις καλύτερες γαστρονομικές παραδόσεις της Ταϊλάνδης, από κλασικά κάρυ μέχρι νόστιμες σαλάτες και τηγανητές πατάτες.Είτε είστε εδώ και πολύ καιρό χορτοφάγος είτε απλά θέλετε να προσθέσετε περισσότερα γεύματα με βάση τα φυτά στη διατροφή σας, αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ιδανικό για όποιον αγαπά τις γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας.Με οδηγίες βήμα προς βήμα και χρήσιμες συμβουλές για τη δημιουργία του τέλειου ταϊλανδέζικου πιάτου, θα μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με τις νέες γαστρονομικές σας δεξιότητες.Με 100 αυθεντικές και γευστικές συνταγές, το Χορτοφαγική ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι το τέλειο βιβλίο μαγειρικής για όποιον θέλει να εξερευνήσει τις τολμηρές και συναρπαστικές γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας, χωρίς κρέας. Ας μαγειρέψουμε λοιπόν και ας ζήσουμε την καλύτερη ταϊλανδέζικη χορτοφαγική κουζίνα!

Η ισπανική κουζίνα είναι γνωστή για την ποικιλία και την πλούσια γεύση των πιάτων της. Από τα τυπικά tapas και τις παίδες μέχρι το πασίγνωστο paella, η ισπανική κουζίνα είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις του φαγητού. Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα ανακαλύψετε αυθεντικές συνταγές από διαφορετικές περιοχές της Ισπανίας, όπως της Ανδαλουσίας, της Καταλονίας και της Μαδρίτης.Μάθετε για τις ποικιλίες των τυριών, των αλλαντικών και των λαχανικών που χρησιμοποιούνται στην ισπανική κουζίνα και πώς μπορείτε να τα συνδυάσετε με επιτυχία στα δικά σας πιάτα. Επιπλέον, μάθετε για την ιστορία και τις παραδόσεις που επηρεάζουν την ισπανική κουζίνα, καθώς και και τη σημασία του κρασιού στον ισπανικό πολιτισμό και στην απόλαυση των πιάτων.Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ιδανικό για όλους όσους θέλουν να δοκιμάσουν αυθεντικές ισπανικές συνταγές, αλλά και για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα για την ισπανική κουζίνα και τον πολιτισμό της. Είτε είστε έμπειροι μάγειρες είτε αρχάριοι, αυτό το βιβλίο θα σας εμπνεύσει να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα και να απολαύσετε τη γεύση της Ισπανίας στο σπίτι σας

Οι μπύρες με τη γλυκιά, τοστική, βυνώδη ή ξηρή γεύση τους μπορούν να προσθέσουν βάθος στα πιάτα από το πρωινό μέχρι τα σνακ, τα επιδόρπια και τα κύρια πιάτα . . Και μην ανησυχείτε μήπως μεθύσετε - σχεδόν όλο το αλκοόλ εξατμίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτά τα πιάτα θα κάνουν τους καλεσμένους σας να αναρωτηθούν ποιο είναι το μυστικό συστατικό (και να επιστρέψουν για περισσότερα!).Διαφορετικές μπύρες συνδυάζονται καλά με διαφορετικά φαγητά, επομένως είναι σημαντικό να μάθετε τις γευστικές διαφορές πριν βγείτε στην κουζίνα. Η μπύρα μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριες ομάδες μπίρες και λάγκερ. Η Ale, η αυθεντική μπύρα, παρασκευάζεται με τρόπο που έχει σαν αποτέλεσμα φρουτώδεις, γήινες γεύσεις . Τα Lager χρησιμοποιούν πιο σύγχρονα συστήματα ζυθοποιίας για να είναι πιο ελαφριά και στεγνά. Κάθε είδος μπύρας έχει μια ευδιάκριτα διαφορετική γεύση που συνδυάζεται καλά με ορισμένα τρόφιμα. Παρακάτω, θα βρείτε μια ανάλυση πολλών κοινών τύπων και μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν το καθένα.Μπύρες σίτουΟι μπύρες σιταριού είναι ανοιχτόχρωμες, συχνά αφιλτράριστες (άρα θολό) και έχουν φρουτώδεις, απαλές, τραγανές γεύσεις, ταιριαστές για σαλάτες και ψάρια.Pale Ale and BitterΗ τραγανότητά του κόβει όμορφα τα πλούσια, λιπαρά κρέατα όπως το κυνήγι. Η χλωμή μπύρα είναι πιο δυνατή, με πιο ενισχυμένη ενανθράκωση και ταιριάζει με τα πάντα, από ψωμί και τυρί μέχρι ψάρια και πατατάκια.PorterΕίναι λιγότερο φρυγανισμένο από το παχύρρευστο και λιγότερο πικρό από το pale ale, και παίρνει ιδιαίτερα καλά τις γεύσεις στα μαγειρευτά.StoutΤο Stout αναδεικνύει τις γεύσεις σε οτιδήποτε, από οστρακοειδή μέχρι μαγειρευτά. Λόγω των ξεχωριστών νότες καφέ και σοκολάτας, είναι επίσης ιδανικό για ανάμειξη σε πλούσια επιδόρπια.

Η Αγάπη Γαλανού είναι διάσημη συγγραφέας αστυνομικής λογοτεχνίας, που δεν πιστεύει στην αγάπη. Γνωρίζει την επιτυχία σε Ελλάδα και εξωτερικό και τώρα ετοιμάζει το νέο της βιβλίο σε νέα εκδοτική στέγη. Ο Χάρης Βενιέρης είναι ο επιμελητής του νέου της βιβλίου και έχει σκοπό να κάνει τα νεύρα της κουρέλια με τις παρατηρήσεις του. Το πραγματικό του όνομα είναι Μάρκος Φωτεινός και είναι ο ιδιοκτητής του εκδοτικού οίκου, "Εκδόσεις Φωτεινός". Οι δυο τους έχουν παρελθόν και πολλούς λόγους για να αντιπαθεί ο ένας τον άλλον. Κανείς δεν έχει σκοπό να κάνει πίσω, πόσο μάλλον η Αγάπη που βλέπει τον επιμελητή να προσπαθεί να καταστρέψει το βιβλίο της.

Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και εύκολη έμπνευση για το βραδινό δείπνο της εβδομάδας, τότε ήρθατε στο σωστό μέρος. Αυτό το βιβλίο θα σας εξοπλίσει με τις 100 πιο δημοφιλείς και αγαπημένες εύκολες και γρήγορες συνταγές με κοτόπουλο για δείπνο. Από δείπνα με τηγάνι με κοτόπουλο, μέχρι κοτόπουλο στο τηγάνι, κοτόπουλο αργής μαγειρέματος, κοτόπουλο και ρύζι σε μια κατσαρόλα. Επιπλέον, υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές γεύσεις για να διαλέξετε. Το καλύτερο κομμάτι? Αυτές οι εύκολες συνταγές κοτόπουλου είναι ιδανικές για πολυάσχολες νύχτες επειδή είναι γρήγορες και έτοιμες σε περίπου 45 λεπτά ή λιγότερο.

Θέλετε να μάθετε πόσο αξίζει ένα εστιατόριο; Ένα χρωματοπωλείο; Μία επιχείρηση χονδρικού εμπορίου με κύκλο εργασιών μεταξύ 1 και 5 εκ.; Βρήκατε το σωστό βιβλίο! Και το σημαντικότερο. Όταν ολοκληρώσετε την ανάγνωση του βιβλίου δεν θα γνωρίζετε μόνο πώς να υπολογίζετε την αξία μίας επιχείρησης. Θα γνωρίζετε, πλέον, και τη φιλοσοφία που διέπει τον υπολογισμό της αξίας και τους παράγοντες που την επηρεάζουν. Θα είστε σε θέση να προσδιορίσετε ένα λογικό εύρος τιμών για την αξία της επιχείρησής σας και να αντιμετωπίσετε κριτικά οποιαδήποτε προσέγγιση της αξία της επιχείρησής σας, είτε αυτή έχει επιστημονικό περιτύλιγμα ή όχι. Το βιβλίο αυτό είναι ένας πρακτικός οδηγός για ιδιοκτήτες μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων, τους συμβούλους τους, και όλους όσους αναζήτησαν και αναζητούν πραγματικές απαντήσεις σε ένα πολύ δύσκολο ερώτημα, γραμμένες σε απλά Ελληνικά. Σίγουρα όμως η οπτική γωνία των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων θα είναι διαφωτιστική και για όσους ασχολούνται με αποτιμήσεις μεγάλων εταιρειών.

Η παρούσα έκδοση πραγματεύεται τις πολιτικοκοινωνικές εξελίξεις στην Ελλάδα, και ποιες μπορεί να είναι οι ατομικές ευθύνες του κάθε Έλληνα σε αυτές.

Μπροστά στο πάθος όλα φαίνονται σωστά... "Έλα να με βρεις στο τέρμα της φυγής που η μοναξιά γιορτάζει σε περιμένω από χρόνια κι έγινε η δικιά σου η κολόνια ένα κλάμα του Βαρδάρη"

Η παρούσα συλλογή στίχων αποτελεί μία κραυγή εκτόνωσης του δημιουργού για όσα σκοτεινά συμβαίνουν ανά περιόδους στη ψυχή του καθενός μας και κυρίως του ίδιου. Μέσα από τους κατάλληλους στίχους προσπαθεί να επαναφέρει την ισορροπία μεταξύ του θέλω και του μπορώ. Μεταξύ του γιατί και του ας είναι, πιστεύοντας πως η κατάρα του κουβαλάει ο καθένας αποτελεί παράλληλα και το χάρισμά του... "Διάβολοι και άγγελοι στις δικές μου ανησυχίες τελικά δώσανε ραντεβού και ήρθανε προχθές διάβολοι και άγγελοι στις δικές μου αμφιβολίες ήρθανε γοργά και θέλησαν να φύγουν νικητές"

Μία μυστηριώδης κλοπή κοσμημάτων, ένα ανεξήγητο έγκλημα, μία αινιγματική αδελφότητα, μία αναπάντεχη εξαφάνιση, τρεις αινιγματικές επιστολές, ένα φάντασμα και μία νεαρή κοπέλα που αγνοείται. Επτά αδημοσίευτες μέχρι σήμερα ιστορίες της πρώτης λογοτεχνικής γυναίκας ντετέκτιβ βγαλμένη από την πένα μίας γυναίκας συγγραφέα κατά την χρυσή εποχή του αστυνομικού μυθιστορήματος που καυτηριάζουν και αμφισβητούν τις πεποιθήσεις της εποχής της περί φύλου, κοινωνικής τάξης και εθνικότητας.

Περίληψη Αντικείμενο του παρόντος βιβλίου είναι η αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των επιμορφωτικών προγραμμάτων στις Τεχνολογίες Πληροφορίας και Επικοινωνίας (ΤΠΕ) για εκπαιδευτικούς σε επίπεδο γνώσεων. Το βιβλίο αφορά σε έρευνα που ολοκληρώθηκε τον Μάιο του 2016. Σκοπός της έρευνας ήταν να διερευνήσει τις απόψεις των φιλολόγων του Νομού Μεσσηνίας, που έχουν παρακολουθήσει επιμορφωτικά προγράμματα στις ΤΠΕ, όσον αφορά στην απόκτηση Τεχνολογικών Παιδαγωγικών Γνώσεων Περιεχομένου (ΤΠΓΠ) και στην εφαρμογή των γνώσεων αυτών στο σχολικό περιβάλλον και ιδίως στην διδακτική διαδικασία. Τα ερευνητικά ερωτήματα σχεδιάστηκαν για να ανιχνεύσουν κατά πόσο οι φιλόλογοι απέκτησαν γνώσεις ΤΠΓΠ, σε ποιο βαθμό τις χρησιμοποιούν στην καθημερινή εκπαιδευτική διαδικασία και κατά πόσο παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, το επίπεδο εκπαίδευσης και επιμόρφωσης επηρεάζουν την απόκτηση και χρήση των γνώσεων αυτών. Στην έρευνα ακολουθήθηκε η ποσοτική προσέγγιση. Εργαλείο συλλογής δεδομένων αποτέλεσε ερωτηματολόγιο με ερωτήσεις κλειστού τύπου. Στην έρευνα συμμετείχαν 91 φιλόλογοι, οι οποίοι υπηρετούν σε σχολεία της Διεύθυνσης της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Νομού Μεσσηνίας. Summary The object of this present book is the evaluation of the effectiveness of ICT (Informatics Communication and Technology) training courses for teachers at a cognitive level. This research was completed in May 2016. The aim of this research was to broaden the views of philologists within the state of Messinia, who have participated in ICT training programmes, concerning the gaining of Technological Pedagogical Content Knowledge (TPACK) and the application of this knowledge in the school environment and mainly in the teaching procedure. The research questions were planned to trace how much TPACK knowledge philologists gained, at what level this knowledge was used in the everyday teaching procedure and how factors such as age, gender, level of education and training affect the use of this knowledge. In this research the quantative approach was used. Data was collected by used of close ended questions. Ninety one philologists who serve in secondary schools within the state of Messinia participated in the research.

Από τον πρώτο στο δωδέκατο χτύπο. Πιτσιρικάδες με δόντια, κάτι λέξεις σαν μουσικές, βλέμματα, αρώματα και θολές στιγμές κυκλοφορούν μέσα σε αυτές τις μικρές ιστορίες ψηφιακής ιδιοσυγκρασίας. Τα Μεταμεσονύχτια, γραμμένα σε υπολογιστή, δημοσιευμένα, σχολιασμένα και μοιρασμένα ψηφιακά, κάπως σαν πολύ μικρά διηγήματα, κάπως σαν ποιήματα. Γραμμένα εδώ κι εκεί, κι όμως πάντα μαζί.

Η όμορφη Υπατία ζει με τον παππού της στο ειδυλλιακό ελληνικό νησί των Λειψών, όπου ακολουθεί τις παραδόσεις των Ελλήνων νησιωτών. Ωστόσο, υπάρχει μια παράδοση που είναι αποφασισμένη να αψηφήσει, και αυτός είναι ο γάμος. Με την ευλογία του παππού της φεύγει για τον Πειραιά, όπου θα ζήσει με τη θεία της ενώ θα σπουδάζει στο πανεπιστήμιο. Λίγο πριν το ταξίδι της, η Υπατία σώζεται από ένα φίδι από τον Τόνι, γιο ενός Έλληνα μεγιστάνα. Την ερωτεύεται, αλλά εκείνη είναι αποφασισμένη να συνεχίσει τις σπουδές της. Οι περιστάσεις φέρνουν την Ιπατία και τον Τόνυ πιο κοντά και η έλξη τους μεγαλώνει. Μπαίνουν όμως εμπόδια που τους χωρίζουν. Η Ιπατία φεύγει για την Αμερική, αποφασισμένη να πάρει το πτυχίο της. Θα είναι η αγάπη τους αρκετά δυνατή ώστε να ξεπεράσει τα όρια της απόστασης και του χρόνου;

Περιεχόμενα Μετάδοση Αντιστροφή Όραση Σπουδαιότητα της Βίβλου Απώλεια Φωτισμός της υπομονής Δικαιοσύνη Κάθαρση Πτωχεία του πνεύματος Αποκεκρυμμένος Θεός Πνευματική ύλη Εκστατική δύναμη Οι άγγελοι Άσκηση Αποξένωση Μη λυπηθείς τον εαυτό σου Δια ρήματος Χριστού Αρετή Πλούτος Σταύρωση Παρουσία Συμμόρφωση Εμπιστοσύνη Λύπη Φύση του Πνεύματος Η οδός Ποιός είναι άξιος; Δοκιμή Ένωση Φως Ελευθερία Κλήση Ταπεινοφροσύνη Ησυχία Αγωνία Χαρά Μέτρο Πλάνη Σημεία Νόμος Νους Καρποφορία Η ψυχή Ευαγγέλιο Έκφραση Δύναμη Το απλό θεμέλιο Συγγνώμη Δευτέρα Παρουσία Αποκατάσταση