Helsekost

"Trovare soluzioni per il proprio benessere psico-fisico oggi potrebbe sembrare una missione impossibile. Quando stati di ansia, paura, coliti, depressione e attacchi di panico si impossessano di te, la tua salute è completamente fuori dal tuo controllo. Cosa accadrebbe se invece aprissimo la nostra mente e cambiassimo il nostro concetto di salute? E se tutto dipendesse dal cibo? Eliminando alcuni cibi, non solo sono riuscita a guarire da tutti i miei disturbi, ma con grande stupore e felicità riuscii a perdere 32 chili in 8 mesi. Una telefonata da un amico lontano e un regalo di Natale ¿sui generis¿ mi diedero la spinta, la volontà e la determinazione per guardare qualcosa di nuovo. Andare controcorrente, alla fine, è stata per me la strada giusta e sono felicissima di aver intrapreso questo cammino che mi accompagnerà, ormai, per tutta la mia vita."

An exploration of the vegan diet with a focus on African diaspora communities. Green Soul Rising encourages readers to transition into a plant-based, animal-free diet. In her quest to uncover a higher sense of spirituality and being, Nathalie Etienne challenges the Black community's relation to food, culture, and belief. Drawing on her Haitian background and experiences, she shares her personal odyssey away from animal products, processed foods, and unhealthy cooking habits, working to dispel the notion that soul food and traditional African diaspora foods are not conducive to maintaining a healthy lifestyle. Etienne questions whether culture can perpetuate detrimental habits and considers how we can balance health with tradition. With a personable and non-judgmental approach, Green Soul Rising offers guidance, cultural perspective, and encouragement for those seeking to improve their eating habits.

Putting a fresh face on the classic Starting with Ingredients, this magnetic closure recipe deck-perfect for fans of food-and-drink games like Happy Hour and Foodie Fight-includes 50 recipes that will make deciding what to cook as simple as drawing a card.

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